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【蜜烧鸡腿全麦三明治】秋季郊游的回味便当
(2015-09-01 16:00:38)
标签：
便当鸡腿汉堡郊游吐司美食 |
分类： 简单便餐 |
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炎炎夏日终于要过去，最让人迷恋的秋季也不远了
可惜这个季节总让人又爱又恨
爱的是它如诗如画的美妙凉意与秋景，恨的是它使人与空气那般干燥难耐
不过只要能摆脱炎夏里那汗流成河的状态，我倒是很乐意干燥一番
秋风阵阵的日子，最适合三两好友外出郊游小聚
带上自制的便当，饮品，甜点
整个午后，悠闲自在地呆在一起，畅叙一切美好的事物
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当然，做为早餐的一员，也是相当抢镜滴
新鲜蔬菜搭配嫩滑浓郁的鸡腿肉，咬一口鲜美多汁不油腻
如喜欢还可以添加水果类，让它香口的同时又富含水果的清新酸甜味
来杯牛奶抑或咖啡，红茶
一整天的美好生活，就从这一餐快活的晨食开始吧
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【蜜烧鸡腿全麦三明治】
材料：
鸡腿肉2块，生抽2汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐2小匙，香油少许，熟白芝麻适量
全麦吐司4片，新鲜生菜，番茄片各适量
做法：
1：将鸡腿肉清洗干净，擦干水分，比较厚的地方用刀轻划两下，表面抹少许盐，待30分钟，方便入味
（如果想要更加滑嫩些，可用肉捶将鸡腿肉拍松）
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2：生抽，料酒，蜂蜜，盐混合成料汁备用
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3：取平底锅加入少许油，烧热后将鸡腿肉带皮一面放入锅中，小火煎制，煎至一面金黄时翻面，将两面都煎熟
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4：再次将鸡腿肉带皮一面朝向锅底，倒入料汁
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5：中小火烧至酱汁快收干，变得较粘稠时关火，撒入白芝麻，淋入少许香油
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6：另取一干净平底锅，无需倒油，将全麦吐司放入锅中加热至两面微焦，表面有点酥脆
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7：在一片煎好的吐司上依次摆入新鲜生菜，番茄片，蜜烧鸡腿肉，再叠上一片吐司即可
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这个可以适用的太广啦，夹欧包，贝果都不错哟
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扫我一起玩微博呗！！
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