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油炸食品虽说多吃无益，可偏偏它很受绝大多数人的喜爱

在家里很少折腾，主要因为人不多，做的东西自然量也就不多

每次炸那么几个鸡翅啥的，油量不能少，少了炸不好效果不说，还影响口感

一直心痴于有台空气炸锅是最好不过了

第一次真正意义的参加了新浪家的年菜大活动，无意间被小丫队长收入战队

四个人一起完成了十道极具寓意的年菜桌

最后的奖品中，我心仪的空气炸锅终于出现，大家知道我喜欢就把这款时尚大气的炸锅给了我

太惊喜了，也超爱我们队的所有队友们（小丫，小春，暖暖尚http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6731EN00SIGG.gif）也谢谢新浪

之前发过一道南姜烤鸡，其实做法，调料都相似

只是这次用的是炸的方式，超级酥香，而且完全不用一滴油

腌制入味后的鸡翅直接丢进炸篮中，启动到完成不到20分钟

不怕被油溅，不怕浪费油，不怕油脂多，完全依靠鸡翅本身的油脂来炸出金黄嫩滑的口感

中间只需要打开炸锅将鸡翅翻转一次，大概15-18分钟左右即可美美的开餐

腌制的方法也极其简单，用来烤也是不错滴，赶紧试试呗

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炸鸡翅（空气炸锅版）

材料：

鸡翅4只，南姜末一大匙，川椒一小把，盐2小匙，味精1小匙，生粉1匙

做法：

1：鸡翅洗净，用叉子在表皮上戳一些小洞（如果用冰冻鸡翅，需充分解冻后再腌制）

2：加入南姜末，川椒 ，盐，味精，充分抓匀

3：再加入生粉，将鸡翅表面涂抹均匀，让其裹上一层薄薄的生粉

4：空气炸锅温度调至180度，预热10分钟左右

5：预热好的空气炸锅取出中间的炸篮，将鸡翅均匀摆入（一次大概4个差不多，不要重叠）

6：同样用180度的温度炸15-18分钟左右

（中间需将鸡翅翻转一次，让其均匀受热，避免一边熟了别一面还是生的）

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此次用的是向葵xk302全智能第三代无油空气炸锅

收到这小宝贝时外表已经让我着迷

因为我对黑白实在是很痴迷的状态了

而且小巧容易收纳，清洗也相当方便，完全不粘

再次感谢新浪和向葵

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