今天终于做蛋挞了，这也是儿子向往已久的。

话说，儿子向往已久的东西真不少，这大概也是年少的一个标志吧，我现在就没有太多的向往了，只能向往向往儿子的未来了。

本来可以更早一点的，就是低筋面粉今天上午才到。

我劝春节过后再做，儿子却是一刻也不能再等了，必须立即马上动手。

所有的事情都是儿子自己操作的，我在qq上跟家长们聊天。

儿子抱怨，这个打蛋器也很费劲，虽然比手打好了不少。打了很长时间，打蛋器发热。唤我过去看，别的看不出来，这打蛋器的塑料味儿确实有点重。不知道这是否属正常现象？

还有一个费劲的事儿是绵白糖结块儿，要弄碎可是真费劲。上网查攻略，有人说，切块苹果放里面就好，但也得隔夜才能好，等不及了，拿勺子撬吧，撬了半天，才搞定儿子需要的55克白糖。

奶油奶酪，也是网上买的。家里原来买过一种anchor的奶油奶酪，儿子嫌弃它有大蒜味儿，说是放到蛋挞里面得多难闻啊，一定要买个新的。儿子做他喜欢的事情就是这样矫情，一如他做咸鸭蛋的时候非得用白酒擦拭鸭蛋一样。他是不计成本的，心疼的是他吝啬的老妈。

好在家里的黄油还在他可接受的品质之内。

出炉了，味道还不错，稍微软了一点。

儿子说，蛋挞的边儿采用了简单的方式，复杂的还得擀皮儿。

一次做了六个，他自己吃了三个，我吃了两个，给他爸留了一个。