这些天，儿子热衷于菜谱和下厨。

 

导火索应该是上次青年营活动，看着好朋友和同学煎鸡蛋，手痒痒了。

深挖思想根源，应该是好吃。

按他自己的说法，吃货都是好厨师，只有吃货才知道要的是什么味道。

 

自国庆假期最后一天煎了七个鸡蛋，就开始留意了。

翻看家里的菜谱，我们家还是很有几本菜谱的。

说：我要学着做卤菜。

这起点，太高了。

卤菜，那得去买中药，得用大锅，得使劲熬。

教育他，学习也得循序渐进，你先把鸡蛋炒饭学会了。

卤菜，是大厨的活儿。

要是能做卤菜了，你就出师了。

 

上个星期，翻看家里的那本“舌尖上的中国”，很认真。

睡觉之前，躺在床上看，看着看着说，我要做这个，我要做那个。

然后说，我睡不着，太兴奋了，老爸老妈去买材料吧。

这急性子。

 

平时哪有时间呢？一早起来就去上学，不在家里吃早饭，天黑才回来，饭菜都已经做好了。

只有拿着菜谱浮想联翩了。

 

昨天，周六，终于有时间了。

周五晚上就说好了，周六的早餐由他负责。

喝的是豆浆，儿子自己做，这个倒是以前有经验，容易。

把黄豆洗了，倒到豆浆机里面，加水，通电，选择，开始，就可以了。

注意的是豆子的量和水的量，以及用电的安全。

话说，虽然容易，孩子他爸还不会呢。

 

吃的呢，是儿子的主要学习项目，蛋炒饭，也就是我们推荐的起步菜单，也是儿子喜欢吃的。

先从鸡蛋搅拌开始，看似很容易的活儿，没干过的看着也显得笨手笨脚。

给鸡蛋液加盐，完全没有概念，我得在旁边指导着。

放油，锅里面还有水没烧干，有点溅油出来，这个也得学。

米饭呢，是前一天晚上放到电饭煲里预约的，这事儿儿子学得快，凡是操作设备的事情对他来说都很容易。

开始炒，加鸡蛋，加盐，加水，一点点。

儿子说：这蛋炒饭得加点葱才香啊，给弄点葱。

可惜，家里没有葱了，儿子的感觉是对的，吃货就是知道该加什么味道才好，不加什么味道才纯粹。

 

爷爷奶奶留了些茶盐蛋，也要吃。

让儿子蒸热即可。

没用过蒸锅，从加水，到用个碟子装上鸡蛋以免污染了篦子和锅里的水，都要从头学起。

据说水放少了，因为儿子担心水多了费煤气。

看不出还是个懂得节约的孩子。

 

儿子说，先做豆浆，因为豆浆需要的时间最长，再蒸上茶盐蛋，最后做蛋炒饭，这样最省时间。

我表扬，这时间安排得不错。

儿子说，这是小事，想想我们小学奥数课上的统筹学，爸爸妈妈和我去理发，谁谁谁多少时间能理完，按什么顺序最节省时间，比这个复杂多了。

行，奥数没白学，还知道应用。

 

一桌子上来，大家都大赞，确实没有一个做砸的，味道都还不错。

儿子自己评点，这蛋炒饭没有葱差了点儿，水也多了点，得炒干一点才香。

看来，前途无量。

LG开始做梦，以后，就享儿子的福了，满汉全席为时不远了。

 

晚饭，吃螃蟹，顺带炒个海螺丝。

还是儿子主厨，蒸螃蟹，炒螺丝。

自己喊：某某某大厨辣炒螺丝要出锅了！

当然，我在旁边作指导，味道非常不错！

完了，嫌螃蟹（闸蟹）没有什么肉吃，自己又下厨煎了个鸡蛋、炒了个蛋炒饭，这一次完全没人指导，因为我和LG都忙着吃螃蟹，自己搞得很不错，都很成功了。

放心了，以后就是我们出差，自己也能整桌吃的了。

 

晚上，我们去逛书店，儿子挑了两本物理科普书，还有老师推荐的两本书。

剩下的就是两本菜谱，一本家常菜，还有一本是面点，面点总是很有诱惑力。

 

今天的早餐，儿子做奶茶，从书上学的。

牛奶、砖茶和黄油。

我从来没有尝试过，也不知道怎么做，儿子是自己从书上看到，完全都是他自己操作。

会用滤网过滤掉茶叶之类的渣滓，比我精致。

应该是很简单的做法，难得的是敢于尝新，这大概是孩子的特点，我们总是老套路。

味道还不错。

儿子总结差距，味道淡了一点，黄油多了一点，把剩下的部分多熬一会儿，可以让水蒸发掉一些，味道就会浓一点。

果然可塑。

 

一切皆好，好茶好饭指日可待。

 

唯一美中不足的是，儿子做过饭之后的厨房，基本上与洗劫之后的无二致。

台面上，地板上，洗菜池子里，没有什么做饭的元素看不见的。