女儿早餐就爱吃杂粮煎饼

三天两头要一早出去帮她买来吃

有时赶上天气或其他原因

运气不好的碰到别人没出摊

走空的现象也时有发生。。。

 

这次非常幸运的得到了商家给予试用煎饼机的机会

让我尝试了一把自己DIY制做杂粮煎饼滋味

 

可能每次买饼时看师付做得多了

而且煎饼机可调制温度和不沾的功能效果

使我用起来非常滴得心应手

再加上我“心灵手巧”(这一点是非常重要滴)

反正我是一次成功

做出了被女儿连连称赞的杂粮煎饼果子

 

终于可以不出门

想怎么吃就怎么吃

想什么时候吃就可以什么时候吃滴

干净卫生的杂粮煎饼果子啦~~ 

 

下面这个机子就是我制做杂粮煎饼的神器

出口德国的steba，可调温度，超温保护，不粘锅涂层

无论是法式薄饼，还是铜锣烧或者其他薄饼，铁板烧，统统可以轻松制作

杂粮煎饼的制做过程：

 

首先要做需裹入饼中的脆饼

 

脆饼的制做材料

色拉油12克，水60克，盐1克，中筋面粉120克

 

做法

1、油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀；

2、将水油混合液体倒入称出的面粉中；

3、揉成光滑的面团，

4、把面团擀成尽可能薄的面片，用刀切成大小相适的长方形每块面片中间纵切两道口子；

5、锅中放油

6、油热后放入面片；

7、正反面炸成金黄色；

8、夹出待用

杂粮煎饼的制做(此材料可做三个杂粮煎饼)

材料：中筋面粉200克、水400克、玉米粉50克

饼中夹馅：脆饼、鸡蛋、甜面酱、辣酱、榨菜、香菜等各适量

 

做法

1、面粉和玉米粉混合放入容器中，加水

2、搅拌成滴落状的稀面糊

3、准备好馅料，榨菜、香菜切碎；

4、煎饼机预热，舀一大勺面粉糊放要煎饼机上；

5、用附送的竹蜻蜓将面糊均匀的刮平；

6、等面糊表面烧干；

7、打上一个鸡蛋；

8、用附送的木铲把鸡蛋搅散刮开；

9、饼表面均匀抹上甜面酱；

9、撒上香菜、榨菜碎，

10、将饼翻起三分之一；

11、在翻起处抹上少许辣椒酱；

12、放上脆饼；

13、两边向内折入；

14、然后卷起；

 

         


                           怎样，卖象还不错吧。。。