面包机篇----【奶香牛油吐司】

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分类: 享受烘焙。面包 |
我家面包机是劳模
勤勤垦垦、任劳任怨
时常为我家餐桌添光添彩
最近虽然曝光不多
可它真是没闲着
默默滴做着家人爱吃的面包
今天又把它拖到幕前
因为它给力滴做了款很棒的面包
——【奶香牛油吐司】
面包方子分享自微博博主女侠森森
这是款人气高升的面包
它高升的人气就来自于美味又省事
面包机同样能做出美貌好口感的面包
【奶香牛油吐司】
面包机:柏翠 PE8800S
材料:
牛奶200克、全蛋50克、白砂糖55克、盐4克、高筋面粉360克、酵母4克、黄油35克
另外黄油碎适量(最后放切口处)
做法:
1、面包桶提前包锡纸,光面朝外,磨砂面朝面包桶。依次将材料先液体后粉类,最后酵母放入面包桶,选择和面功能20分钟;
2、和面结束,放入黄油35克;
3、选择和风程序,烧色中;
4、当时间显示01:58时,面包机自动排气完,暂停机子,取出面团,拿掉搅拌棒。再将面包放回面包桶,继续程序;
5、进烘烤程序前(面包机时间显示还剩60分钟),在面团表面用小刀划一刀,刀口上放少许黄油碎,继续程序;
6、程序结束前10分钟,停止烘焙取出面包;
7、放晾网上晾凉,切片保存。
高大帅气滴面包~~
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