很喜欢潜水艇模具

果断拿下~~

既然买了就要充分利用呀

多找些适合这模具的方子来做做

物尽其用

要对得起花出去的银子哈

上网搜搜

艾果果爱素素用这模具做的【比斯吉面包】很诱人

决定就拿它来为潜水艇模具开光了

成品出炉，哇~~

它不但外观诱人，口味同样诱人不止

是值得一做再做滴小包

没有这模具的亲们也别着急

用这方子整形成橄榄状小面包也一样“美貌动人”

试试吧。。。

根据【面包圣经】改良版的【比斯吉面包】

(谢谢艾果果爱素素的分享~)

材料：

高粉200克 、低粉60克、牛奶165克、酵母 3.5克、盐3克、熟蛋黄50克、白砂糖20克、黄油25克

白砂糖，黄油适量，刷面用 

准备工作：

先将三个大鸡蛋放小锅中，加水放炉上，开火煮。水开后再煮7分钟关火，焖5分钟取出。凉后剥出蛋黄用勺压碎

【比斯吉面包】做法  

1、混合除黄油外的所有材料，放面包机桶内，和面20分钟

2、结束后加入黄油，继续和面20分钟

3、取出揉圆，静置20分钟

4、分割成65克的面团，一共8个，揉圆松弛15分钟。

5、松弛后的面团擀成椭圆形

6、翻面后自上下各三分之一处向内折

7、再纵向擀开，压薄下底边

8、自上而下卷成筒状

9、捏紧连接处

10、将面团放入模中，放烤箱内开发酵档进行发酵

11、发酵完成，进行割包

12、表面刷黄油

13、撒一层白砂糖

14、入预热170℃的烤箱，下层，上下火，40分钟。(视自家烤箱调整时间)

漂亮出炉照~~