葡萄好吃并且有美容功能是众所周知的哈~~

它所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，抗衰老；

它还能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用

所以大家特别是爱美滴MMS多多的吃啊

家里这次买的葡萄不甜，洗好后一直没人吃，总不能浪费吧

是不是也把它做成果酱？!

上网查查配方，继续我的鲜果粒粒酱

葡萄(去皮后)600克，麦芽糖150克，细砂糖80克，柠檬汁适量，水200毫升

2、把葡萄皮放入锅中，加入水用中火煮开

3、改小火继续煮到汁液呈紫红色

4、取出葡萄皮，将压出的汁同葡萄果肉和柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开
5、转小火加入麦芽糖继续熬煮，同时用勺不停搅拌

6、待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖

7、继续煮至酱汁稍浓稠即可。（水份不要太干，冷却后自然会浓稠）

PS:
1、熬煮工具要选用耐酸的；

2、装果酱的瓶子最好选耐高温的玻璃瓶，预先要用开水煮过；
3、煮时一定要小火，用勺持续慢慢地搅拌；

4、煮好的果酱降温至70-80度左右就可以装瓶，装满后立即密封。
5、冷却至50度即可放入冰箱冷藏，原则上可保存2周至1个月左右，但开瓶后最好尽快吃完。