在夏天吃姜的好处却很多，不要错以为在夏天吃姜会引起上火等问题，相反，夏天吃生姜还可以促进人们的食欲，帮助人们醒神开胃呢！今天我们就来看看夏天吃姜有什么好处吧。

   1、增进食欲

       由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进食欲。 

 2、杀菌解毒

　　高温的天气，容易使食物滋生细菌，而人们在夏天的食物还会增加了冰冻类的食物，这些食物很容易就受到外界病菌的污染，人们不慎吃入，就会引起恶心、腹痛、胃痛、腹泻等症状，这些都是类似于食物中毒与食物不洁净所引致的。如果在烹调食物的时候放一些姜片或者姜丝，就可以起到解毒作用。

 3、对付空调病

       生姜还能对付“空调病”: 空调房里呆久了，容易导致四肢酸痛，此时可煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处，有散风舒筋活血作用。长时间吹空调加之室内外温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜30克切细，加适量红糖，开水冲饮之。对那些平常脾胃虚弱的人，还有暖胃养胃的作用. 

  4、驱寒和胃

　　夏日，冰冻食物是人们最喜爱的食品，尤其是在大汗淋漓之后，食用冷制品会给人们带来一时的快感，但是这种冷冻食物所带来的快感一多，就会引致脾胃虚寒，出现便溏、腹痛等等情况。而在夏天食用了这些冰冻食物后，吃吃生姜，就可以起到散寒止痛的作用。尤其对于夏日在户外运动、露宿被感冒菌入侵的人们，生姜就可以促进人们的血液循环、振奋大脑精神、养胃养脾、预防感冒以及腹痛。

   5、美容祛斑

       最新医学科学研究还显示，经常食用生姜能够除去“体锈”——老年人的体表尤其是脸部的褐斑，俗称“老年斑”，这是体内自由基作用于皮肤引起的“锈斑”。体内自由基作用于各脏器形成类似的体锈，如果自由基过度活跃，可致人早衰。 

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