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甜点日

(2010-10-16 23:57:53)
标签:

甜点

香港

私房菜

巧克力

zara

moussy

moschino

calvin

klein

美食

分类: 甜品店
其实我一直都很喜欢私房菜。食物一般不但有水准,格局还比较温磬,有家的感觉却不失餐厅的雅致。
而且老板会亲自监督 -从招呼客人、煮菜、上菜- 从头到尾亲力亲为。

今天来到一家自己上楼的甜品店,虽然餐厅面积很小、款式比较少,但那位操一口流利英语的美女厨师一切亲手下厨,闲时便跟客人打打交道,并很认真的为客人端上自己所作的甜点。

http://s9/bmiddle/6ce35d9bg92be175717e8&690

李宾纳味道的dessert wine.
http://s7/bmiddle/6ce35d9bg92be34844206&690

这家店的甜品是3-course的,就跟平常吃西餐的3-course相约,一个appetizer,一个主菜(main dish),和饭后甜品。

首先来个巧克力慕丝
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慕丝不太甜,盖面的巧克力小饼令整个配搭更出色。

到了主菜便是巧克力蛋糕 格雷伯爵茶雪糕 (Chocolate Ganache with Earl grey tea icecream)
http://s9/bmiddle/6ce35d9bg92be2d6f5388&690
巧克力味道很重,不过出色的是那Earl Grey雪糕,是巧克力蛋糕的点睛品。

苹果、碎饼和杏仁香草雪糕(Warm Apple crumbles with Almond Vanilla icecream)
http://s11/bmiddle/6ce35d9bg92be1d7aa76a&690
虽不是我吃过最好吃的,但自家做的话算是很精致了。而且饼碎牛油不多,不腻,吃下去的罪恶感也比较少。

饭后甜品
http://s4/bmiddle/6ce35d9bg92be201a2823&690

突然兴致勃勃,一口气跑到几家酒吧喝点东西。我觉得最别致的就是这家了 - Chocolate.
铺如其名,装潢也真得有点像巧克力,就像Charlie and the Chocolate Factory(巧克力冒险工厂)
http://s9/bmiddle/6ce35d9bg92be4463c3d8&690

点了一杯Cookies Monster,主要是用Baileys调的,酒味不重,感觉有点像在喝星巴克的Frappuccino.
http://s13/bmiddle/6ce35d9bg92be33739271&690
这家调酒所用的酒精不太重,可能会受女士们欢迎。

今天打扮好像比较低调朴素。
http://s12/bmiddle/6ce35d9bg92c858de368b&690
//摄于:置地广场,香港.//上衣zara, 裤子moussy,包包moschino,鞋calvin klein

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