高涨了起来。色彩缤纷，可爱又好吃的圣诞饼干，哪个孩子不喜欢？

虽说离圣诞节还有一个多月的时间，教会学校等各单位已经紧密锣鼓地开始了庆祝圣诞的准备工

作，各大商场更早就弥漫着热热闹闹的节日气氛，孩子们则各自列出了自己想要的圣

诞礼物清单，并努力做着好孩子，期盼着圣诞的来临，圣诞愿望的实现。

圣诞饼干少不了丁香肉桂姜粉等传统香料，但两个孩子都不喜欢香料味太重的饼干，用的是有少量

姜粉和糖浆的方子，香甜酥脆的小饼干，带着淡淡的姜味，孩子们很喜欢。

圣诞饼干(Christmas Cookies)

准备材料：

饼干用：

面粉  1 2/3杯

姜粉（ground ginger）2小勺

红糖（brown sugar） 1/4杯

金黄糖浆（golden syrup） 1/4杯

黄油 45克

小苏打（baking soda） 1小勺

鸡蛋 1个，打散

装饰用：

糖粉 （icing sugar）  适量

食用色素 适量

 银珠 彩色糖屑 适量

制作过程：         

1. 面粉过筛，和姜粉混合

2. 红糖 糖浆和黄油一起放小锅里，中火加热，搅拌至黄油和糖融化。离火，加小苏打，搅匀

3.把糖浆混合液和打散的鸡蛋倒入面粉中，用刮刀搅拌成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏20分钟

4. 烤箱预热160度，fan bake

5.取出面团，放在撒了少许面粉的案板上擀成厚约3毫米的薄面片，用饼干模具压出不同造型的饼干

6.  入预热好的烤箱烤10-12分钟，直到饼干表面呈微金黄色。

等待饼干凉透的时候调糖霜。

糖粉加适量清水，调成自己喜欢的浓稠度。取部分加少量食用色素，调成不同颜色的糖霜，不同色

的糖霜分别装入裱花袋，顶端用剪刀剪一个小口，就可以随自己的喜欢随意装饰了。

牙签都用上了

看小妮手握裱花袋的那股认真劲，还真像那么回事。只是自己这次调的糖霜有点偏稀，给孩子的工作增加了很大难度。

饼干压制成型和最后的装饰，基本上都是两个小朋友完成的，看着面团在自己手下变成了可爱的圣

诞树姜饼人小雪花拐杖糖等模样，孩子们别提有多开心。吃着自己亲手做的饼干，更是那个自豪，

那个甜蜜！

童趣十足的可爱小饼干，是不是带来了圣诞的气息？

我实在告诉你们，你们若不回转，变成小孩子的样式，断不得进天国。

所以凡自己谦卑像这小孩子的，他在天国里就是最大的。

马太福音 18：3-4