忽然想起一首很喜欢的歌：达坂城的姑娘，那个姑娘嫁人的时候带着什么来着？妹妹啊，马车啊都带着了吧，我来成都带了什么呢？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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到成都来上葡萄酒课程，遇到上海来出差的酒友，又加上硬生生创造的所谓“白色情人节”于是几个朋友在一起从香槟开启，到园名所向披靡的“爱侣”，带着大大的红星的卡隆世家，再以“老色丹堡”收尾一番。

路易王妃的水晶香槟遇到许多次了，今晚真的很特别，经历了几小时的旅途劳顿，酒感全无倦意。开瓶之时就引来全场欢腾，不约而同道：酒怎么这么香！层次感极鲜明，扑鼻就上演一曲甜美的爆米花与柑橘皮的胶着，渐渐发挥出的奶油香，进而转变为持久力超长的苹果气息，全程都伴随着难以言喻的花香。口感的果味与层次延绵细腻，酸度中透露的年轻活力给了闷热的蓉城初春一袭袭凉意。

席间我又做了一番欲善其事，必利其器的戏法——我应该算是一个爱葡萄酒的人，考虑到成都的各种餐厅美食有余，酒具不足的现状，自己从上海带了三只酒杯，装在可爱的专用工具箱中。这份分享如果被当做软文我也不介意，因为微博里一发“带着酒杯去旅行”的图片后，的确引来不少人想购买的冲动。

雅典娜品尚的香槟杯造型在今晚份外夺人眼球，顺畅的曲线里气泡豪不吝啬地像串串珍珠，欢快，持久，毫无倦意。使得一边的普通香槟中的酒微微沉闷。杯子中散发的香气更加集中且均匀，杯口微微收敛的设计使得香气的持久力也显得更为优越。

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Nicolas Petol的爱侣2005香气的变化也极有质感，从新鲜的黑醋栗，一点点辛辣中透露丝丝绿色植物气味，均匀的口感中透露微微的辛辣后段，酸度在前段体现得明显。

勃艮第的风格可能对于大多数成都消费者而言还显得有些遥不可及，包括今天同席的两位成都学员。但人类的触觉中的共性又是那么显而易见，勃艮第高品质酒中体现的细腻和多变任何人都有天资去发现，一边的女学员说：很喜欢和你们喝酒呢，因为这样觉得才喝的明白。其实我也没有喝到100%的明白，对于大多数酒的理解还很肤浅，只是用slow down的步骤和恋爱的心情去对待杯中的酒，于是，心也变得更柔软。

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  身边成都的女朋友“小娟”好几次让我闻她的空杯子，兴奋于杯底香气的婀娜与淡然，这才是三五知己一起品酒的真正乐趣吧，酒固然值得品味其变化与复杂，而欢乐的是一起共鸣的你我他。

Calon Segur2008是非她莫属的“浓情巧克力”，浓郁的苦味巧克力和咖啡豆香味热情洋溢地蔓延到鼻尖，这颗心承载着怎样的热烈和迫不及待。口感中微微的泥土矿物感，年轻有力的单宁里虽然带着些粗狂，却因为果香有力的包裹而更突出一份咀嚼感。联想酒标的寓意一番，更认为此酒的美好在于自然而然地激发人的想象力，对于爱的幻想和追逐只要这个星球还存在，就永远不停息，于是，你不忍心说你不喜欢它，当然如果单宁再收敛些，如果香气中的甜美能更多融入为酒的回甘，那就是完美。

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Vieux Chateau Certan老色丹堡出场，与之前一杯的卡隆世家作比较一番，和成都朋友一起感受波尔多左岸右岸的风格差异，一同感受赤霞珠，美乐，品丽珠的风味。很多次遇到老色丹，今晚最出色。因为今晚的香气最集中，细腻，李子的香味里带着一点带你植物草本，肉桂的感觉使得老色丹今晚充满异域风情感，让我香气几年前埃及尼罗河上蒙着面纱跳肚皮舞的舞娘，丰腴又带着距离感。

今晚，水晶香槟上演了华美的气场感，爱侣带来的是轮回中的缠绵，卡隆世家表现着赤霞珠的刚劲，而老色丹则集美乐的丰盈和品丽珠中庸于一身。像极了今天品酒的这四个人，该如何对号入座呢？参与的另外三个你们自己对号入座吧！

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