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吃起来表面有沾滑的粘液，感觉富含粗纤维，因为嚼久了就嘴巴好酸，建议一次不要做太多。

材料：麻叶、橄榄油、盐

做法：

1.把麻叶洗干净
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2.把麻叶入沸水焯软，控干，稍微挤掉一些水分（别挤太干，因为这个东东超级吸油，太干了不好炒）

3.下锅炒三分钟即可。我用的橄榄油，发现二者味道挺搭。（一般常见做法是加大蒜爆炒）。