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补血养胃小米南瓜粥

(2011-03-24 15:40:35)
标签:

杂谈

分类: 发现素食太美-主食

http://s1/bmiddle/6c9fc280g9f3599ccc400&690


材料:小米、南瓜、枸杞、红枣

做法:

1、南瓜去皮、去籽,切块。

2、把南瓜、小米和适量水放入电高压锅,时间20分钟。

3、最后放入枸杞、红枣再焖(保温)15分钟。

4、起锅前搅拌一下,南瓜就全部化掉了,浓稠的小米南瓜粥就出炉了!

 

南瓜不能太少,太少了煮出来很稀。

熬粥的时间要足够,这样南瓜才能化掉,如果南瓜还是看到一块一块的口感就没这么好了;别看小米小小的,其实外壳很硬,也需要熬就一些才软。

 

这道粥本身甜味就很重了,南瓜枸杞红枣都是甜的,如果喜欢更甜的口味可以加点红糖。


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