紫菜“果冻”——不需要果冻粉噢

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分类: 发现素食太美-生食 |
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中间已经被我挖了两三勺了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
质地还真的挺像果冻呢!
材料:木瓜一大个、有机紫菜一片(手掌大)、葡萄干一小把、腰果一小把
(腰果不放其实也可以,只是我突然有点嘴馋脂肪就顺便放了10颗左右进去)
做法:
1、有机紫菜、葡糖干、腰果用少量凉开水泡15分钟备用(腰果如果泡久一点会更好)。
2、把木瓜切开,籽挖掉,把果肉挖出来备用。
3、把以上材料(连同泡的水)混合,用搅拌机搅拌。
这时候做出来是这样哒——(吃起来像藕粉冲的羹,很有淀粉的饱足感http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif)
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葡萄干是用来增加甜味的,腰果是用来增加油脂感的,这道小甜点起关键作用的应该是紫菜里面的粘稠液体吧!
今天早餐喝的果汁,中餐啃的水果,然后就一直猛口渴喝多少水都不行,估计是甜味水果吃多了体内矿物质不平衡了,一直到晚餐吃了这道有盐分(紫菜)的小甜点,马上口渴感消除,还可以解淀粉馋!
然后我把剩下的放冰箱,第二天吃的时候很惊喜的发现,成“果冻”啦!
第一次做没经验,下次可以在面上铺点草莓之类的点亮一下色彩。