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丰盛的一餐

(2011-03-04 13:57:37)
分类: 发现素食太美-熟菜

一、最喜欢的一道——红枣山药块

http://s8/middle/6c9fc280g9da1d482c287&690


材料:山药、番茄、小红枣

做法:1.把红枣和山药(连皮)一起蒸熟,同时炒番茄。

      2.把红枣铺碗底。

      3.把山药去皮切快倒入锅中和炒好的番茄拌匀,然后盛倒红枣上面。

(昨天刚学到的,春天要多次山药和红枣,补脾胃)

 

二、杏鲍菇炒甜豆——(做法就不说了,炒熟了就可以)
http://s4/middle/6c9fc280g7629c8916fe3&690
三、大蒸饼http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

胡乱做的。不知道北方有这种吃法不?
http://s4/middle/6c9fc280g9da1d731f9b3&690
材料:豆渣(打豆浆剩下的)、全麦面粉、咸萝卜干一小块。

做法:

1.把萝卜干切碎,用少量开水泡5分钟。

3.把豆渣、全麦面粉和泡好的萝卜干(连同泡的水)一起搅拌,水不够就再加水,搅成糊糊。

4.拿个大盘子,上面摸点油,把糊糊倒进去,蒸熟就可以了(10分钟大概)。

 

    没想到还挺好吃的。不过没有煎饼的那种韧韧的口感,比较软。其实我本来是打算做煎饼的,可是,http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif,也许是厨具不好,也许是厨艺不精,没煎成——我弄了韭菜面糊糊,最后却没成韭菜煎饼,成了韭菜面团——中间那一小团很诡异的就是——(所以第二张饼就改成蒸的了嘿嘿)

 

丰盛的晚餐 集体照——
http://s8/middle/6c9fc280g9da1d87098e7&690

左上角那个是炒紫贝菜,具体做法见http://blog.sina.com.cn/s/blog_6c9fc2800100nhgh.html

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