“渣渣”的华丽转身(1)——胡萝卜渣玉米发糕

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分类: 发现素食太美-主食 |
材料:胡萝卜榨汁后产生的渣渣、玉米面、全麦面粉、枸杞、葡萄干、酵母、水。
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做法:
1、把胡萝卜渣,玉米面、全麦面粉(1:1),酵母混合;加入适量水揉成面团。
2、加入枸杞、葡糖干,一起揉到面团里面去。
3、把面团做成喜欢的形状,然后放蒸笼上发酵。
4、等面团发酵好后(大约2倍大),蒸15-20分钟即可。(筷子插进去不沾就是熟了)。
吃不完的,放冰箱,拿出来蒸软或烤热都可以——