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红豆沙汤圆&元宵节素宴

(2011-02-17 21:08:38)
标签:

美食

分类: 发现素食太美-熟菜

http://s8/middle/6c9fc280g9c7a284c04c7&690
    今天不知道咋滴,拍出来的照片都黑黑的。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif

 

    先来味道很赞的红豆沙汤圆——

材料:红豆、红糖、汤圆(超市买现成的,思念的黑糯米黑芝麻汤圆)

做法:1.先煮红豆粥(加少量红糖。红糖不要加多了,因为汤圆本身就很甜了——要让红豆沙的甜味远小于汤圆馅的甜味会比较好吃噢),炖烂后放搅拌机搅成糊状——其实这步直接用豆浆机来做也可以的——但是我今天不知道咋滴忘记用了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif

      2.单独煮汤圆。

      3.把煮好的汤圆捞到碗里面,倒入红豆沙,即可。

      如果想让红豆沙吃起来更软糯,可以在煮红豆粥的时候同时加少量糯米。

 

今天吃的菜就两样——我都有点不好意思把这叫做元宵节素“宴”了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

1.木耳+草菇+甜豆

http://s5/middle/6c9fc280g9c7a29664144&690

2.白菜+胡萝卜
http://s10/middle/6c9fc280g9c7a2e6e3b39&690
    做法就不说了。因为我现在都很少“炒”菜了,都是把油、菜一起下锅后再开火,熟了之后下盐、关火——省事、省油、完全无油烟——还好我家那位也吃得很happy,哈哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

 

    现在做饭真的是越来越省事了,我lg现在虽然还没有素食,不过他已经适应只中午在公司吃和平时饭局的时候吃点肉,晚上回家还有周末三餐都和我一起吃纯素了——我lg以前可是超级肉食动物呢!还很爱吃咸味重的菜——所以说人的习惯真的是可以慢慢改变的!

  

    我爸妈现在也改变了不少,虽然还不接受素食,但是已经能接受要多吃素少吃肉的观念了,至少平时感冒发烧的时候不吃肉了。今年过年回家一个礼拜,我们家就破天荒的出现了两次纯素晚餐——这在我们家可是从来没有的现象呢——哪怕是我小时候家里很困难的时期也是每餐都带点肉的!

   

    啰啰嗦嗦这么多,最后祝大家元宵快乐身体越来越健康啦!还希望越来越多的人能接受素食!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif


 

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