我们早上的拍摄计划仅有常州旅游商贸高等职业技术学院一个地方，虽然只有三道菜但制作颇费功夫，贴布导演便带着机器去厨房全程记录。翎芳老师和小编无事可做，便按着他人指路找了家咖啡厅坐下。最初咖啡厅里的服务生表示机器只能做卡布奇诺，我们便进去指导只用浓缩加水就是我们要的美式咖啡。没料想咖啡刚到，那位目测不到20岁的服务生便轻声问翎芳老师说他们这里有虹吸式的咖啡壶，可不可以教他们如何煮咖啡。

说来真是奇妙，他竟一眼就看出了翎芳老师对咖啡多有钻研，也不客气，要他把咖啡壶、热水和咖啡豆准备好，翎芳老师就在大家的围观下讲解起虹吸咖啡壶的使用方式，聊了聊天才知道，这个男孩叫吴佳键，1997年出生，刚刚到这所学校一年，业余喜欢调酒煮咖啡，却一直没有系统学习，今天偶遇翎芳老师，自然想要请教。

小编一直觉得翎芳老师很适合当老师，无论是在手下动作不同的状况下清晰讲解，还是循循善诱又温和的态度，虹吸咖啡壶的使用相对机器或者摩卡壶复杂了太多，更要求咖啡师和咖啡豆、水温都建立良好的沟通联系，所以绝没有制式可以遵从。

他还带小编进到吧台后面看他调制花式鸡尾酒，不算复杂的酒种，动作也略显生疏，但从那双认真的眼睛和姿态能看得出全心热爱。也正是因为这种严肃的热爱，才让翎芳老师觉得就算没什么空闲，也一定要教他。

http://ww3/large/6bfb38b4gw1exdspl45atj20rs0ijdkc.jpg| 都市里藏着一条美食脉络" TITLE="ACTION | 都市里藏着一条美食脉络" />

教学课程进行了一半，还没来得及给自己煮一杯完整的咖啡这边的制作拍摄就完成了。三道都是具有常州风味特色的美食，兰陵烤鳝应为【火靠】鳝，这也是中餐烹饪里一种特别的烹调方法，酒糟扣肉以酒糟入菜，化解了五花肉的肥腻又增添了鲜甜的口感，老常州风味熏鱼则鲜香酥嫩，甚得我们欢心。