因为你们看到的总是制作完成的视频，是经过挖掘、美化和重新整理的故事，在这背后是不断修改的脚本、一遍一遍重复的镜头，还有被克服的无数预料之中或者意外的突发状况。

因此我们决定从今天起，以更为详实的记录方式呈现一个更加完整的故事。

小编会做你们的眼睛，带你们亲眼看看视频是怎样一个一个镜头被完成，而在这过程中又发生了怎样的曲折和精彩。

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「江苏寻味之旅」第二季从徐州拍摄开始，这一次我们将在15天里走完江苏省徐州、宿迁、无锡、常州、扬州五座城市，从食物开始捕捉一座城市自土地中生长出来的性格与味道，并最终以五支纪录片，经由镜头展现一座城市由餐桌开始的底蕴风情。

清晨赶往梅园开原寺拍摄之后，便急急赶往鼋头渚，意欲在太湖边上完成最终场景的设置。横云饭店的太湖船菜，胡法津大师亲手制作的太湖船点，太湖的风光水色以符号性极强的概念在最终的画面里连成一线，翎芳老师与都大明教授倚着莲叶席地而坐，将无锡菜的前尘过往娓娓道来。

无锡三日，也在暮光熹微中正式作结。

Scene 1 - 梅园开原寺

我们没能遇上梅园景致最美的时节，却在开原寺的素斋馆里尝到了心心念念多时的石屏豆腐。

梅园春季时满园梅花灿放美不胜收，如今已入深秋，身在南方这里仍是苍翠盈目。都大明教授介绍说即便是他尚且年幼的岁月里，也曾来到这所素菜馆吃一碗面。如今仍是当年那般淡泊清新的味道。我们把准备好的斋菜摆桌移到了寺庙当中，在缓升的香火和喃喃的梵音里，素斋独居的禅意得以迅速传递到观者心里。