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ACTION | 把每次意外都变成风景如画

(2015-10-20 01:23:01)
标签:

杂谈

高跟鞋是造型与舒适不可兼得的最高点。
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因为你们看到的总是制作完成的视频,是经过挖掘、美化和重新整理的故事,在这背后是不断修改的脚本、一遍一遍重复的镜头,还有被克服的无数预料之中或者意外的突发状况。

因此我们决定从今天起,以更为详实的记录方式呈现一个更加完整的故事。

小编会做你们的眼睛,带你们亲眼看看视频是怎样一个一个镜头被完成,而在这过程中又发生了怎样的曲折和精彩。

◆◆◆

「江苏寻味之旅」第二季从徐州拍摄开始,这一次我们将在15天里走完江苏省徐州、宿迁、无锡、常州、扬州五座城市,从食物开始捕捉一座城市自土地中生长出来的性格与味道,并最终以五支纪录片,经由镜头展现一座城市由餐桌开始的底蕴风情。

乾隆下江南时曾在宿迁修建行宫,这位颇有风流意趣的皇帝便成了宿迁美食除项羽外的另一位主角,今日的拍摄计划也多与他有关。景点包括乾隆行宫、骆马湖、三台山,美食则为乾隆贡酥、骆马湖白丝鱼、荷塘月色以及黄狗猪头肉,最终于花海里绽放,讲完了宿迁一日意外娇娆的故事。

不过今日拍摄的主角,是一双坏了的高跟鞋。

Scene 1 - 踏着乾隆的足迹

乾隆行宫里看完了御笔题碑,禁不住怀疑这位扬名千古的皇帝,大概真的是个吃货。
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 ▲ 乾隆行宫
http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6xxrtvefj20rs0ij0zv.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 还有一对摆在故宫门前的石狮子
http://ww3/large/6bfb38b4gw1ex6xy0o30cj20rs0ijah7.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 面部已经被破坏
http://ww4/large/6bfb38b4gw1ex6xyi76vcj20rs0ijqco.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 御碑亭
http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6xyussrpj20rs0ijqb2.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 龙王庙拜祭

早起赶在游人前拍摄乾隆行宫,这里从康熙年间开始修建,乾隆沿京杭大运河下江南时曾经休憩于此。说来这位皇帝也真是有趣,虽说是马上得天下的满清至尊,却在几代延续下习染了一身文士风雅,酷爱吟诗作对,舞文弄墨,使得民间似乎总有乾隆赋诗留字。行宫内有一对石狮子,相同的一对正摆在故宫门前。蔡秘书长解释说这间行宫在文革期间曾被用作粮站,石狮子的面部也是在那时的风潮下被破坏。早晨阳光正好,这里也不像昨天的项王故里那般人潮熙熙,我们拍完了御碑亭,沿着石阶小路走到主殿,焚香祭拜,也算是完成了第一站的工作。
http://ww3/large/6bfb38b4gw1ex6xziw34zj20rs0ijq9e.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" />
 ▲ 乾隆下江南上岸之处
http://ww4/large/6bfb38b4gw1ex6xzwptclj20ij0rswna.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 以船为生的船家

行宫距离京杭大运河仅有300米的距离,当年乾隆下江南停靠在岸边就直接沿步道进入行宫。我们乘观光缆车前往拍摄,现在的运河仍旧是一派繁忙景象,延伸至天际的运河与日光晴好因而碧蓝如洗的天色接连成一片。

http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6y0kikrfj20nu0rsgvt.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" />

 ▲ 叶家皂河贡饼店主一
http://ww4/large/6bfb38b4gw1ex6y129500j20rs0ijqfh.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 有各种不同的口味
http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6y1fqwprj20rs0ijtam.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 叶书华阿姨是贡酥的第八代传人

乾隆贡酥自然也是因乾隆的到访而得名,叶家的先辈也因为这一手贡酥的手艺被封为一品御厨,现在贡酥制作已经被列为江苏省非物质文化遗产。在我们拍摄制作的过程中,不断有新做好的贡酥端出,香气四溢,大家都按捺不住地先尝为快,口感味道确实名不虚传。这样来说来每当这种场面出现小编都会觉得贴布导演真是敬业,完全不为所动地拍照摄影,从头忙到尾一刻不得闲。最终我们把一筐贡酥端到门外,摆在村民晾晒在路边的玉米粒上,多撒一层日光。
http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6y23xh2mj20rs0ijn37.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" />
 ▲ 黄狗猪头肉
http://ww3/large/6bfb38b4gw1ex6y2ijllbj20rs0ij46h.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 肉香四溢的猪头肉
http://ww4/large/6bfb38b4gw1ex6y2wjpegj20rs0hoq3u.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 耳朵是最精华的部分
http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6y3758g9j20rs0ijqad.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 与第十代传人黄金德先生

黄狗猪头肉也是因为乾隆而得名的宿迁名菜。如今的店主黄金德先生已经是第十代传人,店里也不乏名人到访。说来好玩的是我们到达的时间正是晚餐,店里人来人往霎是热闹,但当导演架好了极其准备拍摄门口人潮穿梭的画面时,却不知为何撞上了空白时间,半天也没有一个人出现,逼得我们只能自己跑了几个来回。我们在店里见到了不少桌举家就餐的客人,还有小朋友跑动玩闹,想来黄狗猪头肉虽因皇家得名,现如今也已是极受喜爱的市井美味了。

Scene 2 - 骆马湖,骆马湖
我们吃过了湖鲜,又看了湖面粼粼波浪,还坏了一双鞋。
http://ww4/large/6bfb38b4gw1ex6y4h5sq3j20rs0ij401.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" />
 ▲ 骆马湖白丝鱼
http://ww3/large/6bfb38b4gw1ex6y59enk5j20rs0ijae1.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 荷塘月色
http://ww4/large/6bfb38b4gw1ex6y5ha90vj20rs0ij0yk.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 新城国际行政总厨陈雷先生

午餐时间要前往星辰国际酒店拍摄骆马湖的白丝鱼和荷塘月色,这都是著名的骆马湖湖鲜菜肴,即是说原料全部来自骆马湖。据行政总厨陈雷先生介绍,因为骆马湖是水平面高于地表的淡水悬湖,因而水质格外清澈,湖鱼湖虾自然也是肉质鲜美,营养价值极高。
http://ww3/large/6bfb38b4gw1ex6y658mrwj20rs0ijaec.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" />
 ▲ 骆马 
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▲ 鞋子就是在这里罢工
http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6y7sdee2j20ij0rs75s.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 仔细看这双鞋和之前有多少差别
 

短暂休整之后我们便前往骆马湖,当地工作人员已经安排好了快艇供我们使用。然而刚下车没几步,翎芳老师一个趔趄,人被小编险险扶住,脚上的高跟鞋带却应声而断。无奈我们只能拖着脚先往湖边走,一路考虑着怎么解决这种突发状况。

事实证明没有什么可以拦住完美主义的工作态度,两根绳子就能让这双鞋起死回生。湖滨码头游客服务中心的工作人员从救生衣上抽了两根白绳,以高跟鞋断了的那根袋子上的铜扣为中心来回绕两个圈,再在另一只的相同位置如法炮制,应急之举就成了恰当好处的装饰,一点不显突兀。

因为最开始安排的快递速度太快无法保证机器平稳,我们更换成更大型号的游艇,贴布导演把机器架在船顶上,日光虽不如清早浓重却也映得湖面粼粼闪耀,几艘小船正巧成了点缀,风起天清定风波。

Scene 3 - 相逢落日好时分

三台山正是风光绝美花海烂漫的季节,我们梦想中的大片也在这里最终绽放。
http://ww3/large/6bfb38b4gw1ex6y96zyk1j20rs0ijn6z.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" />
 ▲ 布菜完毕
http://ww4/large/6bfb38b4gw1ex6y9mzm5wj20rs0ijamx.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 藏身花海
http://ww1/large/6bfb38b4gw1ex6ya02aczj20rs0ij0wj.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 乾隆贡酥和英雄荟
http://ww2/large/6bfb38b4gw1ex6ya9douvj20rs0hlq8x.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 日落西斜,霸王别姬
http://ww3/large/6bfb38b4gw1ex6yaxzrl2j20kh0rsn9r.jpg把每次意外都变成风景如画" TITLE="ACTION 把每次意外都变成风景如画" /> ▲ 和蔡佩理秘书长席地而坐

临时补救的高跟鞋看上去很美,走起路来却还是略有点艰难。平地尚可应付,等到了三台山看过场景之后,我们确认的拍摄点是一片薰衣草花田边沿的石径拐角,这意味着翎芳老师要走过一条长长小路,不但狭窄只容一人经过,还都是凹凸不平的碎石头,再加上这双命在旦夕的高跟鞋,小编扶着翎芳老师走过去简直是步步惊心。

幸而拍摄过程总体算是静态,小范围移动勉强可以实现,事实上在镜头拍摄不到的时间里,翎芳老师都只能坐在原地,就算是站起来走到拐角也必须依靠小编搀扶,然而以上一切都不会从画面上看出来,我们管这个叫做专业,就算是高跟鞋不能走路站在那里也要让画面效果满分的专业。

彼时三台山花开正艳,一片薰衣草花海里碎石小径隐约可现,夕阳西照华光正灿。人和那一盘盘佳肴在这一片风景如画里变得很低很低,降落在花香满溢的泥土里。而这一次宿迁的味道,也以绝美姿态在眼前绽开。

这一日,良辰美景作结。

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 ◆◆
感谢WANG PEI YI定制工作室对此次拍摄的服装支持
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感谢环球漫游对此次拍摄的流量支持
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