明天就是15年了。14年不管怎样都结束了。15年怎样且走且看。

         熟悉山丫头的买家朋友，都不会这样问：是新米吗？因为大家都知道山丫头家的小米是每年5月初种下去，10月初收割，10月份底或者中旬碾了开卖。但是，不了解的朋友还是会问是新米吗？这是因为大家不了解米的生长过程。当然现在吃小米的人的数量要远远大于种小米的人的数量。也难怪都不知道新米啥时节碾下呢。

         14年的最后一天山丫头就来给大家说说2014年新小米的诞生。咱门上图说话。

现在种小米（小米在山丫头这里叫谷子）依然是用耧种，只是现在变成铁的了。铁的结实，经得住用。

小米种下去之后要踩瓷实才行，不然没苗，就瞎了，只能在种一些绿草（也就是燕麦米）给骡子当草吃。今年就这场谷子，山丫头顶着呼呼的春风差不多踩了一上午，结果是没苗，难道95斤还不够重。其他梁上的谷子的不是山丫头踩的，都长的好好的

小米种下去之后，在锄头遍的时候是要破苗的，看博文的，有种过田的兄弟姐妹自然知道破苗是啥意思，山丫头就不多说了。也有的人家在初长出来的时候破苗。种地膜和不种地膜差别很大，锄草的差别不说，在产量方面就很悬殊。之前大家种谷子一直都不用地膜，今年学习临近县种地的经验，开始用地膜种谷子。长的好，锄草的时候也省事儿不少。用地膜了，锄草的时候，可以直接拉骡子拉着犁头铲草，速度相当的快。比拿着锄头一锄一锄的锄草省好多力气。不得不说，骡子就是宝呀。

边儿上种玉米以防路过的牛呀，骡子呀吃地里的谷苗。有的亲说这是一片玉米，哪里是小米。玉米的杆子粗壮，小米的杆子细瘦。两者差别很大呀。麦苗不是韭菜呀！！！锄草过后地里都会有一堆草。如果今天刚锄完草，晚上就下一场雨，那等于白锄了，过个几天，那草就复活了。所以感觉草长的比锄草的速度还快。

有些人问，你们不打药，为什么要打药呀，又没虫害，又没病的。干嘛要打药呀，像这长的高的草，锄倒了，回家的时候还有收拾一些回家给骡子吃呢。打药，花钱还担心骡子吃出病了，没事儿找事儿。所以打药在山丫头家这里属于无事生非。

8月中旬，小米穗子长很大了。9月份长一个月，10月份就可以收割了。虽然锄草要锄2遍，但是长这么大的时候就一般都只是进去地里拔草了。锄基本用不上。

14年的雨水足，所以谷子几乎没旱着。谷穗都疯长。这是9月份初小米的谷穗。3-5没去那块地，再去的时候就变化非常大。这在春夏的时候非常的明显。也觉得时光易逝，什么都在变化。这些对于城里人来说是不容易察觉的。

9月份中旬小米穗子已经开始黄上了。我家花花和谷穗。不知道花花在看撒呢。

割小米，都黄了，可以割小米了。现在的东西都不靠谱。新买的镰刀，一天小米割下来之后，镰刀刃就卷了，连燕麦米都割不了。没办法之后旧镰刀拿出来在磨刀石上磨磨继续用。

这是干嘛呢，切小米穗子呢。因为是连苗割的小米穗子。为了碾的时候好碾，所以一定要用铡刀（铡刀主要用途是给牛，骡子，驴每天切草用。野草或者绿草割回来之后就用铡刀切碎，不然吃着浪费。）将小米穗子的头部切下来，不然碾起来累，而且出秸秆的时候会累死人，而且这样碾草籽可以少一些。虽然年年锄草，可是年年草很多，无解。

骡子拉着石碾子碾小米穗子。碾好了出秸了，就可以借助风力将柴禾和米粒分开了。

这是扬场，利用木扬掀借助风力将柴禾和米粒分开。本来山区多风，而秋天风越是多。所以正好利用。大概也许是因为这年复一年的这样劳作，现在没有多少人愿意种地了。种地的都是上了年纪的，都是好手。年轻人都多外出打工。

小米谷子扬好之后呢，就要晒几天然后才可以脱壳。因为刚碾下来，米粒还湿，有水分，脱壳脱不了。所以要等天晴的时候好好的晒几天才可以脱壳。山丫头家隔着一条马路，对面有个戏台子（村委收入好的时候，每年春天或者秋天不忙的时候会唱社戏。收入不好的时候就没的戏看），这个戏台子的场地很大，是水泥硬化出来的，很平整，适合晒米。就用小推车拉过去，用塑料布铺地上，晒谷子。不用塑料布，怕进去沙子。如果不是卖给大家，根本不用管什么沙子不沙子。粮贩子买去了，大型机械一加工，沙子，什么的都处理的干干净净。连米糠都没有，颜色也一样。不像自家碾的米，米粒颜色不均，还有草籽儿。运气不好的话，还会吃到沙子。

晒谷子的时候呢，要时不时的去看一下，不然会被鸽子还有麻雀，还有路过的牲口吃了，还有风，风大了，谷子会被吹的到处都是，捡又捡不起来。只能扫回去喂牲口吃。花花会帮着赶麻雀和鸽子。

秋收忙的时候，累一天，晚上还得黑灯瞎火的拉着板车去磨坊碾米，给米脱壳。运气不好的时候，磨坏了，出故障了，还的在拉回来。晒的时候要天天拉出去，晒半天（太阳晒不着了要赶快装了，不然又会潮），之后要装起来，在拉回来；再晒的时候又要拉出去，之后还要拉回来，总之是麻烦加麻烦。脱壳的时候也要来来回回的拉来拉去，有的时候真的抓狂。大型机械加工就没这麻烦了，他们不会晒谷子，大概烘干和脱壳都是一体的，所以时效要比山丫头快很多，节省很多。有的时候，刚晒好，准备脱壳，哗啦哗啦下雨了，谷子又潮了，天晴之后还得重新晒，然后一边是催着发货的亲，那个无语烦啊。。。。。。

         这是刚脱壳的小米。小米晒好了（晒好的标准就是，用手搓米粒，一搓米壳就掉了。），壳才能脱好，碾出来的米才好看，不然碾出来的米灰灰的，还发白。有些亲，老是问为什么这次的米没有上次的好看了，看着灰白，问山丫头是不是旧米，是不是不好的米？碰到这样的人彻底无语了。很想送一句，别有福不知福了，吃那大型机械加工处理过，各种添加都上全的的漂亮的小米去吧。这会了，还有谁会拉着板车拉进拉出的给你晒米碾米吃，不用多远，在过10多年，这样的米肯定吃不到了。山丫头这里地偏，落后大家还认真种地，等到人少了，都搬出去了，没人认真种地了。吃这样的米，自己种吧。那些专业种植粮食的会这样给你种？除非自己种。自己种，你们受得了那夏天锄草，秋收收割的苦吗？如果银子多雇人种。如果真是这样的，也不会在山丫头这里买米吃了。直接自己种去了。喜欢啥种啥。

        碰到这样的人，山丫头让他们自生自灭。健康与不健康自己选择。不多解释。选择健康是自己的福。选择漂亮的，自己吞不健康果。解释是那样，不解释还是那样的米。所以不多解释。

          如果真是问题米，解释只会掩盖问题，既然出售了，就不会说是问题米。不是问题米，何须解释。