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只要自家院子大一点的,都会在院子里种一些蔬菜的,最常种的就是西红柿和黄瓜,这两种是家家都要种的,因为黄瓜在夏天可以做成凉菜吃,又可以做孩子们的零食,在吃不完的时候呢,还可以腌了吃。
而西红柿呢,在秋天可以当水果吃,在下地的时候带着吃,吃了解渴。或者是孩子们当零食吃,熟透了的西红柿是软软的甜甜的,有的还沙沙的。对于家长来说,西红柿在做饭的时候可以用,最常被用到的是下面条的时候做个西红柿鸡蛋卤,非常好吃。
西红柿最重要的作用就是在冬天的时候当蔬菜吃。西红柿和芹菜,蒜,辣椒做成西红柿酱,然后密封可以一直放到第二年夏天。这样做出来的酱非常的新鲜。因为在冬天的时候几乎没有什么新鲜蔬菜(除了萝卜和白菜)吃,而做好的西红柿酱则可以当成新鲜蔬菜来使用的,当吃各种面食的时候。
种在墙外的西红柿和白菜。
圆白菜长的快,只要包几层了就会被吃掉,所以尽管种的多,但是一个夏秋季节几乎就吃光光了,往往还得买点其他人家的白菜。
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