小米可以养胃健脾，山药也可以养胃健脾，那么，脾胃不好的朋友呢，恰好可以用小米山药粥来调养脾胃的，此外，忙乎了一天后，在这大冷的天，坐下来吃碗热乎乎的米香四溢的小米山药粥也不失为一种享受。，那么，山药小米粥该怎么做呢？

　　（山丫头家这里有土豆，没有山药，所以文中的山药是用土豆假象的。在山丫头家这里大家都喜欢吃土豆小米燕麦粉粥，这个好像有点复杂了。其实做的时候也是蛮好做的）

　　首先备料：

　　1、小米小半碗，用清水淘一下（去粘在上边的米面），放在碗里备用；山药切除指头大小的小块备用。

　　2、将10倍于小米和山药的体积的水放到锅中，等水开了之后，将山药块放到锅中，让煮到山药9成熟的时候呢，将小米倒入锅中，一起煮。等小米煮开再煮个6分钟左右就可以吃了，如果想在稠一点呢，就盖上锅继续小煮几分钟。等到汤变稠就可以吃了。

　　我们家的土豆小米粥是这样的煮法，因为土豆煮的时间久了就会粉粉的，汤也会因此而黏，喝起来味道很不错。不知道大家说的这个山药也会粉吗，煮的时间久了？

　　山药小米粥的功效：

　　山药可以润肺止咳，所以冬天天冷不小心被风呛了咳嗽了，吃一些山药小米粥就会慢慢好转，适合小宝宝，吃药对小宝宝不好，有什么小毛病了最好食疗。

　　山药小米粥可以预防治疗失眠：

　　小米中有一种可以促进睡眠的物质，所以在喝了小米粥就会有犯困的感觉。有睡眠不好的朋友可以试试小米粥。