山丫头家这里，最缺的就是新鲜蔬菜。所以，一到春天家家就要在自己家的的院子里或者离自己家不远的地里种各色蔬菜。最常种的就是水萝卜、香菜，油菜，白菜，西红柿，黄瓜，尖椒，菜椒。

      最先可以吃的就是水萝卜，呵呵，小的时候嘴巴馋，天天放学回来要好好看看种院子里的水萝卜是否长大了，每每长到比手指头粗一点就会被拔出来吃掉。因为是姊妹三个，一个水萝卜没有多大要分着吃，可是往往吃的不过瘾，所以就自己偷偷的拔，不能让其他两看着，否则，你拔，他拔，大家都拔，几天过来就稀稀疏疏了，这个时候肯定会招致老妈的说的。

等到水萝卜的新鲜吃过之后，水萝卜能长到开花也没人理会，所以姊妹三要吃什么，要玩什么都是一哄而上。要吃什么都吃什么，不吃什么都不吃。哎，现在，山丫头想，为什么孩子老是认为别人有的才是好的呢？所以要挣死挣活的和别人抢。现在想来很好笑。由于和老妹年纪差不多，所以，小的时候，过年，老妈给缝新衣服，一定要缝一摸一样的，否则就会大家。。。。

言归正传，咱们说菜。

由于地气凉，所以尽管种下去的比较早，但是这个时候的白菜才刚开始包，等包到10来层的时候就可以吃了。可以生吃，也可以炒着吃。嘿嘿，山丫头喜欢生吃，特别是白菜心，脆脆甜甜的。

以前烧饭的时候，老妈切开一个白菜，里边的白菜心被山丫头吃光光，外边的老妈烧饭。老妈见吃生菜，觉得奇怪。呵呵，其实白菜里边包在最里边的那些是非常好吃的，应该养分也非常不错。

除了，喜欢吃生白菜之外，山丫头还喜欢吃胡萝卜。有朋友经常见山丫头进进出出吃着一根胡萝卜，就怀疑山丫头前世是不是一只兔子。应该有这个可能。

在所有的瓜果蔬菜里边，西红柿是最难等的。首先要长到一定高度，然后在会开花，花会在一个星期之后才会落花，花落才不急不慢地长。总之西红柿有红色了要等到农历7月份。

在山丫头的记忆里自己家的西红柿大多是甜的，算的很少，很有味。但是，偶尔从市场里买来西红柿解个馋，发现什么味道都没有。

西红柿你快快长吧，长大了好让山丫头吃.