碘做为人体新陈代谢正常运转的所必须的微量元素致使每个人天天都要吃一点盐。

    盐里含有碘是众多周知的，除了盐，还有一些食物的碘含量也是颇为丰富的。

    那么，哪些食物里含有很多碘呢？

富含碘的食物TOP10（每100克食物碘含量）

海带：1毫克

紫菜（干）：1800微克

菠菜：164微克

芹菜：160微克

海鱼：80微克

海盐：2微克

山药：14微克

碘化食盐：7600微克

大白菜：9.8微克

鸡蛋：9.7微克

健康提示：碘也不是摄入越多越好，过多的碘可引起甲状腺功能改变，或者加重甲状腺的负担，使其变硬。碘的最高摄入量在儿童为800微克，成人为1000微克/天。碘的推荐摄入量，从14岁到成人为150微克/天，孕妇和乳母应再加50微克/天

碘对人体的生理作用：

碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，那么碘的生理作用是什么？

1、维持机体能量代谢（进行物质分解以提供生命活动所需的能量）和产热（保持体温）。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。

2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。

3、脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的，过了临界期再补充碘也无济于事了，但补碘还可以保证体格发育正常，纠正甲状腺功能低下，恢复体能，间接改善智力活动。

天天吃饭没有盐是不可以的，食物中缺少碘也是不可以的。但是盐和碘要适量食用，否则也会出现副作用的。