由于小米具有很好的滋补作用，以及对脾胃的很好的调理作用，在加小米粥又可以治疗失眠，以及小米可以除色斑的功效，所以大家都喜欢吃小米粥，即使小宝宝也不例外。

    在煮小米粥的时候，除了小米之外，在搭配其他的食物，让煮出来的小米粥营养更丰富，更滋补。

    小米可以和很多的食物一起搭配做小米粥。山丫头带您看看，小米和哪些食物可以一起做小米粥，这些小米粥又具有哪些功效呢？

莲藕雪梨小米粥
原料：

莲藕、雪梨、小米、大米、冰糖。
做法：
1、莲藕洗净然后去皮，切块，泡在清水中以免氧化发黑；
2、雪梨洗净切块备用；
3、小米、大米（大米的量只为小米的1/2）淘洗干净，和所有材料一起放入高压锅（电饭煲），加入适量水，然后放入几滴食油，以免溢出，然后用小火煲煮即可。

煮粥最好用砂锅，如果用电锅，所有东西统统放进去后就不用管了，基本上30分钟搞定，方便得很。

鸡肝小米粥

原料：

小米100克，鸡肝30克,菟丝子15克，盐2克,料酒10克,味精2克,酱油2克

做法：

1. 将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，备用。
2. 菟丝子用冷水洗净，沥干水分，切成碎末。
3. 小米用适量温水浸软，然后用冷水淘洗干净，倒入煮锅，加入约1000毫升冷水，置于旺火上煮沸，然后加入菟丝子末、鸡肝片，用小火慢慢熬煮。
4. 待小米将熟时，放入盐、味精调味，继续煮一二沸，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。

黄豆小米粥

原料：

小米100克,大豆50克，白糖10克

做法：

1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食

首乌小米粥

原料：

小米50克，何首乌30克,鸡蛋150克，白糖20克

做法：

将何首乌用纱布包裹，与米同煮粥，粥熟前将鸡蛋打入，并加白糖少许，煮熟。

健康提示

益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

山药小米粥

原料：

山药50克，小米200克，水适量（可以依据个人喜好添加红枣、莲子等自己喜欢的食物）

做法：

1、首先将小米淘一次或者两次，放着备用；

2、再将山药外皮污泥洗去，去山药皮，切成0.5厘米左右半圆厚片；

3、小米同泡小米的水和山药一同倒进压力锅里，酌情添水，然后再锅里放几滴食用油，以免溢出，然后盖上盖，用小火煮；

4、15分钟左右即可。

燕麦小米粥

原料：

小米，燕麦米（莜麦），大米

做法：

1、首先将燕麦米洗净，然后在水里泡两个小时。

2、在做粥之时，将小米大米一起淘一遍或者两遍。

3、带水煮开之后，再将小米，大米，燕麦米一起放入锅中，然后用慢火煮，煮到燕麦米开花即可。

营养功效：

小米燕麦粥是减肥的最佳食物，吃了不容易饿，而且还具有滋阴养血的功效。

小米有滋阴养血的功能，是老人、病人、产妇及体质虚寒的人的滋补佳品。

清热解毒暖胃绿豆小米粥

原料：

绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法:
1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
小贴士：
1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。
2、绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。

养生功效：

绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。

燕麦绿豆小米粥

原料：

绿豆半杯、燕麦片半杯、小米1杯

做法：

1、首先将绿豆泡一晚上，等待第二天用。

2、在煮之前首先将小米淘一遍或者两遍。

2、等水煮开之后，将淘好的小米以及绿豆一起放锅里煮

4、等小米煮烂之后，再放燕麦片。燕麦片煮化之后即可。

功效：
清理肠道、降低血糖、软化血管、预防心血管疾病的功效，还有美容、美白、减肥、帮助睡眠

喜欢山里长出来的小米可以去看看，山丫头家种出来的小米