最近山丫头听人说，吃醋泡黑豆可以治疗近视。之前山丫头听人说醋泡黑豆治疗高血压，所以特特的给老妈泡了一些，降降老妈的血压。但是泡过之后，老妈不吃，说太难吃了。

      为什么醋泡黑豆可以治疗近视呢？醋泡黑豆又该怎么做？

     

    明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

　　黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。而用陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

　　醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，就可以食用了。

　　醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

    黑豆是黑宝，是因为黑豆补肾，而肾对人非常重要。

    以前的黑豆仅仅是自家零食：炒黑豆或者日常的豆腐，逢年过节时的豆芽菜。现在的黑豆吃法很多。

以后山丫头给大家总结黑豆吃法大全以及黑豆营养价值和功效大全  

山丫头家在山上种出来的豆豆：