黑豆补肾？

     对日常饮食了解的人都知道黑豆补肾，如果对中医了解一点，那么就更知道黑豆对肾的妙用了。

     黑豆补肾是怎么补得呢？

     在中医的理论中，肾是掌管人类的成长、发育、生殖，使脏器功能活络，积存能量之处。简而言之，就

    是“生命能源”。

    中医通常认为“肾藏精”、肾掌管成长、发育、老化，即黑色的食物能够增强生命力，以及体力与精  

   力。黑色入肾，黑豆是作用于肾的最具代表性的存在，黑豆能温暖身体，是调养生息的最佳选择。

   同时吃黑豆能够强化肾功能，具有造血作用、滋养作用和解毒作用等等。

    黑豆补肾一直被做为民间的养生之法儿被使用

    黑豆补肾的几种简单便捷的吃法

【黑豆雪梨汤】取黑豆30克，雪梨1～2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用1个月。此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

【酸辣黑豆】取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味后，即可食用。此方可开胃消食、补肾抗衰。

【黑豆活血粥】取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。此方有补肾活血、通络止痛之功效，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。郭旭光

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