有那么一个人的存在，他让你觉得自己应该要变得更好。可能他是你身边的人，也可能他不是，可能他离你很近，也可能离你很远。因为你想要变成他那样的人，你想要努力，变得温柔，变得倔强。因为努力了，所以慢慢的，我们变成自己喜欢的样子。岁月如水，成长是岸。左岸是渐行渐远的纯真，右岸是与日俱增的成熟，一边奔跑着快乐充满着祈盼，一边蹒跚着伤痛布满着挣扎，人生的俩岸，一个抚你入眠，一个将你唤醒。如同双层夹心饼干，带给你丰富感受。

双层夹心饼干

材料：（成品20个）

A.糖粉：100g、 猪油：100g

B.鸡蛋：2.5个

C.泡打粉：5g、吉士粉：12.5g

D.低筋面粉：250g

装饰及馅料：

莲蓉馅：适量、蛋液：适量、椰蓉：适量

制作过程：

1.先将配方A过筛拌匀。

2.再加入配方B搅拌均匀。

3.然后加入C充分搅拌均匀。

4.最后加入D搅拌。

5.再将步骤4充分拌匀松弛10分钟。

6.将松弛好的5擀开约0.4cm厚。

7.在步骤6的表面刷上蛋液。

8.再将莲蓉馅均匀的铺在步骤7的表面。

9.在步骤8的表面再刷上蛋液。

10.将步骤9从两边向中间卷起。

11.再将步骤10的表面粘上适量的椰蓉。

12.将粘好椰蓉的步骤11切成约0.6cm厚。

13.最后将切好的12均匀的摆入烤盘中。

14.入炉以上下火200/150℃烤至表面金黄色即可。

备注：

1.拌好的面团不能起筋。

2.烘烤的时间要根据产品的大小而定。

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

食尚先生王森微信公众号：ssxswangsen