所谓诗酒趁年华，也只有青春鼎盛之时才敢于挥霍光阴，一醉求欢。十年之后，再去回首，只觉红尘如梦，我们不过在梦里做了一场春朝秋夕的沉迷。厌倦了凡尘的五颜六色，独爱岁月清欢，只希望可以有个妥当的归宿，安排落拓的自己。在此之前，无论你多么深晓人间世事，博览群书，依旧无法做到淡定从容。世间百态，必定要亲自品尝，才知其真味；漫漫尘路，必定要亲力亲为，才知晓它的长度与距离。

绿茶马卡龙（法式）

材料：

绿茶粉7g、糖粉38g、绵白糖35g、白砂糖50g、蛋白45g、杏仁粉50g

制作过程：

1.先将白砂糖和蛋白放在一个容器中，然后搅拌至糖化。

2.然后用快速将步骤2搅拌打发，打至干性发泡，约用6分钟。

3.接着加入绵白糖再打发约6分钟。

4.再加入过筛的杏仁粉和糖粉。

5.然后加入绿茶粉，用刮板充分拌匀。

6.将拌匀的5装入裱花袋中，挤在铺有高温布的烤盘中。

7.将6放入事先预热好的烤箱中，以上下火170/120℃约烤11分钟左右。

8.将烤好的马卡龙以两片一组，中间挤上馅料，装饰上水果即可。

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