有时候沉迷在各种香味和闲逸事中。夏天看荷，冬日煮雪。闲时烘焙，煮咖啡，看夕阳。

煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下，我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去，再打开瓶盖，细细品尝。

把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。

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肉桂马蹄饼干

（28个）（酥松类）（粉糖法）

配方

黄油：60g 低筋面粉：90g 杏仁粉：40g 盐：少许

糖粉：30g 肉桂粉：2g

表面装饰 糖粉 适量

制作过程

1 将低筋面粉、杏仁粉、糖粉和肉桂粉过筛后加入容器，再加入盐，搅拌均匀。

2 将黄油加入，拌成面团状，松弛10分钟。

3 将面团搓成长条状，截成相同的长度。

4 将其弯曲，做成马蹄铁状。

5 摆入烤盘，以170/160℃烘烤15分钟左右。

6 待其冷却后，放在糖粉内，使其粘上糖粉，即可。

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制作注意事项

搅拌面团的时候，时间不要太久，以免会起筋。

搓长条的时候，粗细要均匀。

食尚先生王森微信公众号：ssxswangsen

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