绿色的恶魔

选择一种味道很好的酪梨，例如有深色外皮的黑色酪梨，可做成这种有轻微香辛味与辣味的饮品。黄瓜让这饮料增加了提神的优势，而柠檬和莱姆汁提升了它的口味，并且红辣椒酱添加了难以抗拒的灼热感。本饮品犹如一只小恶魔，肯定会让你在最昏昏欲睡的日子里，都能活跃起来。

材料（一杯份）

半小颗成熟酪梨

半条黄瓜

30ml浓缩柠檬汁

1茶匙白砂糖

一点点盐

125ml苹果汁

10ml甜辣酱

卷曲的红番椒细丝，做为装饰用

冰块适量

制作：

      1、酪梨切半，以尖锐刀子把核去除，把这两半的果肉挖出，放入果汁机或食物调理机中；黄瓜去皮，大略切块，也加入果汁机或食物调理机中，然后加入柠檬汁、白砂糖和一点点盐。

      2、把这些食材搅打至滑顺呈奶油状，然后加入苹果汁或矿泉水与一点点甜辣酱，再搅打一次，让这些食材些微混合。

      3、把果汁倒入杯中，放上冰块，以卷曲的红番椒细丝做装饰，饮用时，可附带搅拌棒以及额外的甜辣酱。

厨师的秘诀

  要制作卷曲的红番椒细条，把新鲜红番椒去心去籽，再切成非常细的细丝。把这细丝放入一碗冰水中，放置20分钟，或直到细丝变卷。以它们来装饰这饮品。细滑的诱人的酪梨，就如同它们的好味道一般，对你的健康也很有益处，它们新鲜而富含维他命矿物质的果肉，以对人体健康的毛发与皮肤有益而著称。

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食尚先生王森微信公众号：ssxswangsen