【芒果乳酪布丁】:礁石有最柔软的怀抱,江心飘荡着水草

标签:
家庭美食食尚先生芒果乳酪布丁甜点 |
分类: 在家做甜点 |
总有那么一些东西,谁都无法准确地捕捉或描绘,比如说,记忆。那是江心飘荡的水草,博物馆里的陈列柜,坚硬冰凉,不可触及,只容得下独自一人伫足、留连,就好像其实礁石有最柔软的怀抱,你们谁也不知道。
也许你曾遇见过一个人,是他让你经历了爱恨,尝过了悲欢,让你变得更加的柔软或者坚强,让你看见了这个世界的一些温暖和丑恶,只不过你已经忘记了。
也许你曾看见过一架盛极的荼蘼,在某一个子夜,月似流水花如雪,让你在刹那间对“宿命”这个厚重的词有所体会,只不过你已经忘记了。
也许你曾走入过一个庭院,院里有梧桐细雨,有时寒烟漠漠,有时大雪飘临。你在那里做过一个关于“浮生”的梦,只不过你,也已经忘记了。
(8个
材料:
酸奶
未打发淡奶油100g
奶
绵
明
芒果果泥
做法:
1、酸奶与未打发的淡奶油放入容器中拌匀,加入泡软的明胶片开中火隔水加热,至明胶片完全融化停火。
2、奶酪与糖打发至柔软状态。
3、倒入锅中拌匀。
4、加入芒果果泥拌匀。
5、倒入模具中中冷藏5-7小时。
6、取出脱模,即可食用。
**********************************************************************************