【迷你甜甜圈】:轻轻柔柔宛如少女的梦
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纽扣还被她别在窗帘上。那年她执意换掉了房间里厚重华贵的流苏窗帘,买了星空色的单薄一点的布料,在上面随意地斜斜扭扭地缝上许多彩色的小扣子。它们像星星一样在我的这块新天空上闪闪发光。
她最爱的是自己的陶制扣子,后来她把它送给了深爱的男孩。她给他缝在一件卡其布的衬衫上。再后来男孩漂洋过海,她的艺术品就这样不见踪影。
长大之后的她很忙,她想她一辈子再也不会为了几枚扣子花一个下午的时间了。如她想象的一般长大,终于成长。
黄豆迷你甜甜圈(软质类)(16个)
配方
黄油: 50g
牛奶:90g
盐:适量
制作过程
1、先将黄油和绵糖搅拌至柔软,再加入蜂蜜,搅拌至乳白色。
2、在步骤1中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、将低筋面粉、玉米淀粉、黄豆粉和泡打粉过筛后,与盐一起搅拌均匀。
4、在步骤3中加入牛奶,搅拌均匀。
6、将步骤5以180/160℃烘烤大约 25分钟。
注意事项
黄油和绵糖在搅拌的时候,如果黄油太硬,可以将黄油软化一下再进行制作。
加入鸡蛋的时候,要分次加入,以免油蛋产生分离。
挤入模具的时候,不要挤入太满。
要注意烘烤的温度和烘烤的程度。
也可以将成品在油锅内炸一下至金黄色。
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