我们人生的喜怒哀乐，都细细密密的与其他人交织在一起。没有简单的一刀两断，没有绝对的一拍两散，即便当我们真的自以为绝情，自以为冷酷，在某个时刻，我们过去的爱和过去的欢笑，也会重新回旋在我们心底。

心存感激地生活吧。我们来自偶然，生命是最宝贵的礼物， 爱你所爱的人，温柔地对待一切，不要因不幸而怨恨和悲戚。无论前途怎样凶险，都要微笑着站定，因为有爱，我们不该恐惧。

咖啡是百转千回的滋味，马卡龙的甜蜜，一颗足以。

覆盆子马卡龙（法式）

材料

蛋白：55g

蛋白粉：1g

白砂糖：25g

糖粉：90g

杏仁粉：50g

红色色素：适量

覆盆子果粒：5g

制作过程 

1.将糖粉、杏仁粉过筛混合备用。

2.蛋白、蛋白粉放入盆中，高速搅拌至发泡。

3.然后在步骤2中分次加入白砂糖。

4.继续将步骤3搅拌至蛋白霜充分发泡成尖峰状。

5.将1倒入步骤4中用刮刀轻轻混合，加入覆盆子果粒和适量红色色素，面糊成柔软松绵的状态。

6.以压拌式混合面糊，直至面糊呈黏稠、细滑又有光泽的状态。

7.将面糊装入装有直径1cm圆形裱花嘴的裱花袋中，均匀的挤在铺有高温布的烤盘内，呈直径3.5cm圆形。

8.入炉以170/120℃烘烤约10分钟，待裙边出现后，将温度改至120/170℃约烤8分钟。

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