香甜朗姆

你不必只限于节庆时节才能喝香甜热饮，这种充满水果的饮料，有很明显的香辛味，并掺有朗姆酒，而且凉入心脾，所以很适合作为一年四季任何时候的宴会饮料。使用产量过盛的李子，制成有异国风味的饮品，真是美味又实际的方法，保证会让你的宾客印象深刻。

杯子的容量：240ml

材料： 

成熟的李子：120g

姜根：4g

丁香：2g

红糖：8g

朗姆酒：50ml

冰块适量

水：90g

装饰：薄荷叶

制作：

1.将李子、姜根去皮切成块状备用。

2.把水、姜根、丁香和红糖倒入锅中，煮至糖化。

3.糖化后加入切好的李子，煮沸后转小火再煮两分钟，直到李子变软，但形状保持完整。熬好后放凉。

4.把放凉的果汁进行过滤，挑出丁香。

5.把果肉和朗姆酒放入果菜机中打成泥状。

6.将打好的果泥倒入过滤好的果汁里搅拌均匀。

7.把搅拌好的果汁倒入杯中，放入冰块，装饰上薄荷叶即可。

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