作为一种洋味很重的调味类小点，沙拉越来越受家庭的欢迎。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。

它简单又美味，健康养生。色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃。如果你在家不想吃过于油腻的菜品，学做几道沙拉，是很有益处的。多尝试着搭配，还可以自己创意。不如就来动手做吧。

意式虾仁蔬菜沙拉

原料：大虾3个，罗莎生菜3片，小番茄，盐，胡椒粉（少许），黑橄榄2个，刁草1根

洋葱圈（少许）

制作过程：

1、将3只大虾去头去尾腌制5分钟（盐，柠檬，胡椒粉，）煎至金黄色（全熟）。

2、切小番茄成块装（备用），在盘中放上生菜。

3、将黑橄榄切圈放入生菜中，放入洋葱圈做装饰。

4、最后放上大虾、刁草、盐、胡椒、橄榄油。

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