【姬松茸炖鸡】:祝双节快乐,幸福美满
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分类: 中国菜 |
送给情人节所有不能相守的恋人。送给元宵节所有不能相聚的友人。善待自己,就是回报爱人。祝幸福快乐。
她撑着他送的小伞,置身于江南水乡的小巷,欣赏雨中带露的杏花,或驻足雨巷静听琴瑟。世界变成了湿漉漉的深深小巷,巷旁的小河传出的是乌篷船上摇橹声声。
这有小桥、那有流水、还有那岸上人家。所有的一切都笼罩在烟雨蒙蒙之中,现实成了一幅美妙的水墨画卷。在伞下,她一任思绪在绵绵杏花春雨中飘飞远行,尽情享受心中的春之美景。
在人世间,也有这样一种恋情,虽然他们不能相依共看潮起潮落,共听高山流水,共享春雨秋枫,更不能相伴冬夜青梅煮酒,寒晨踏雪而歌。但他们将心交给了彼此,她成了他最重的行囊,他成了她最真的梦。即使彼此都已青丝变白发,他们的牵挂也会在心底深深地保存。
材料:
仔鸡1只,干姬松茸30克,葱、姜适量
调味料:
酱油1汤匙,冰糖20g,绍酒1汤匙,盐1茶匙
步骤:
1、将干姬松茸先浸泡10分钟后,用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。
2、再用水浸泡姬松茸1小时左右至发,浸泡的水过滤待用。
3、将泡发的姬松茸洗干净,沥干水,待用。
4、仔鸡宰杀洗净后剁小块。
5、锅内热油,五成热时,加入仔鸡块、姜片,煸至鸡皮略微发干冒油。
6、烹入绍酒,炒匀。
7、加入酱油,仔细翻炒使鸡上色。
8、将鸡肉倒入砂锅中,加适量开水。
9、加入姬松茸。
10、
11、
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