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【姬松茸炖鸡】:祝双节快乐,幸福美满

(2014-02-14 15:55:24)
标签:

家庭美食

食尚先生

菌菇

姬松茸炖鸡

美食

分类: 中国菜

【姬松茸炖鸡】:祝双节快乐,幸福美满

【姬松茸炖鸡】:祝双节快乐,幸福美满
  

送给情人节所有不能相守的恋人。送给元宵节所有不能相聚的友人。善待自己,就是回报爱人。祝幸福快乐。

她撑着他送的小伞,置身于江南水乡的小巷,欣赏雨中带露的杏花,或驻足雨巷静听琴瑟。世界变成了湿漉漉的深深小巷,巷旁的小河传出的是乌篷船上摇橹声声。

  这有小桥、那有流水、还有那岸上人家。所有的一切都笼罩在烟雨蒙蒙之中,现实成了一幅美妙的水墨画卷。在伞下,她一任思绪在绵绵杏花春雨中飘飞远行,尽情享受心中的春之美景。

在人世间,也有这样一种恋情,虽然他们不能相依共看潮起潮落,共听高山流水,共享春雨秋枫,更不能相伴冬夜青梅煮酒,寒晨踏雪而歌。但他们将心交给了彼此,她成了他最重的行囊,他成了她最真的梦。即使彼此都已青丝变白发,他们的牵挂也会在心底深深地保存。

 

【姬松茸炖鸡】:祝双节快乐,幸福美满

姬松茸炖鸡

材料:

仔鸡1只,干姬松茸30克,葱、姜适量

调味料:

酱油1汤匙,冰糖20g,绍酒1汤匙,盐1茶匙

【姬松茸炖鸡】:祝双节快乐,幸福美满

步骤:

1、将干姬松茸先浸泡10分钟后,用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。

2、再用水浸泡姬松茸1小时左右至发,浸泡的水过滤待用。

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3、将泡发的姬松茸洗干净,沥干水,待用。

4、仔鸡宰杀洗净后剁小块。

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5、锅内热油,五成热时,加入仔鸡块、姜片,煸至鸡皮略微发干冒油。

6、烹入绍酒,炒匀。

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7、加入酱油,仔细翻炒使鸡上色。

8、将鸡肉倒入砂锅中,加适量开水。

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9、加入姬松茸。

10、            加入冰糖,大火烧开撇去浮沫,改小火炖60分钟,翻匀。

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11、            加入盐调味,出锅时撒上葱花即可。

【姬松茸炖鸡】:祝双节快乐,幸福美满

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