【北海道曲奇】——无与伦比的的美丽

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她吸着鼻子,一个人漫无目的地走在大街上,脚下的影子忽斜忽正,然后她咧开嘴巴笑了,在这样的季节里灿烂如花。下午3点,她的影子终于和她本人形成了40度,她抬起头,眯着眼睛看向太阳,光芒刺进眼里,有瞬间的失明感。
“这样对眼睛可不好。”身后有温和的声音响起。那个下午,他是惟一一个和她说话的人,只是眼前的这个女孩眼中溢着的泪水让这个人有些不知所措。油腻的头发胡乱地耷拉着,脸上的皮肤因为哭泣开始泛着红色,只有眼睛是明亮的,泪水湿了整个脸庞,正大粒大粒地往下掉。在这样的城市很少会出现这样不修边幅的邋遢女生,也只有他,才会跟着她这么久。没错,他是个自由摄影师,有着大把时间到处晃悠的人。
“美丽的女孩子,不要哭泣,给你拍一张最美的照片好吗?”
一场相遇,无关风月,往后仍然各有各的方向,却因为这美丽的瞬间,让人心生感念,温暖蔓延,她想她真是累了,回家好好睡一觉,明天还会是个晴朗的好日子吧。
材料配方:
牛油:55g、蛋糕油:5g、绵白糖:40g、低筋面粉:75g、蛋白:30g、砂糖:15g
夹心馅:
白巧克力:100g、淡奶油:15g
制作过程:
1.先将蛋白和砂糖放在容器中,用慢速打至糖化。
2.再将牛油室温软化,加入蛋糕油和绵白糖打发至松发状。
3.再加入过筛的低筋面粉拌匀待用。
5.将4分次加入3中混合拌匀即为面糊。
6.再将面糊抹在转印片上,然后再抹平。
8.入炉以上火160℃下火120℃烤约10分钟左右冷却备用。
9.将白巧克力隔水溶化,然后加入淡奶油混合拌匀。
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