清淡养生美味家常【荞麦酥饼】

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分类: 在家做甜点 |
女孩子说;“给我讲个故事吧...”。男孩子微笑着说:“从前有个男孩,喜欢一个女孩,他就想方设法接近她,和别人打听她的电话,了解她的爱好,和她搭讪,陪她一起看书...他还偷偷地收藏她的照片...”他深情地对她说,“有天他把她约出来表白...”“然后呢?”她问。“然后她就让他讲故事”。
温暖人心。冬天还是需要这样幽默的带着满怀笑意的治愈系故事。天冷风寒,行路难,但愿时时会心一笑,不冷漠,过好每一个寒冷的冬日。
材料:(成品10个)
A.花生酱:20g、黄油:110g、糖粉:40g、细盐:1g
B.鸡蛋:40g
C.荞麦粉:20g
D.低筋面粉:128g、泡打粉:1.4g
E.花生碎:20g
F.蛋黄液:适量
制作过程:
1.先将A部分材料拌匀打发。
2.再将B分次加入搅拌均匀。
3.再将C加入步骤2中搅拌均匀。
4.然后将D过筛后加入步骤3中充分搅拌均匀。
5.最后加入E拌匀。
6.再将拌匀的5室温松弛5分钟。
7.再用保鲜膜盖住步骤6然后擀开约1cm厚。
8.在步骤7的表面刷上蛋黄液。
9.再将步骤8用模具压印成型。
10.在再步骤9的表面用叉子划出花纹。
11.连同模具一起摆入烤盘。
12.入炉以上下火170/140℃约烤33分钟左右。
13.将烤好的的酥饼趁热脱模即可。
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