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用蜂蜜和花生碎制作超香脆【庆德酥】

(2013-11-06 10:12:36)
标签:

必备茶点

家庭美食

食尚先生

庆德酥

美食

分类: 在家做甜点

    用蜂蜜和花生碎制作超香脆【庆德酥】

用蜂蜜和花生碎制作超香脆【庆德酥】

    他们大学恋爱,毕业了到一个城市工作,然后结婚同居,看过很多人的分分合合,也听过很多人说时间会把爱消磨。她想,当爱情变得琐碎细致,要给机会,让生活变得温情脉脉,相守过总不至于冷漠,所幸当她越来越爱他,他也总是絮絮叨叨不依不饶地在照顾着她。

她喜欢赖床,为此常常不吃早饭。他要去外地几天,担心她赖床不迟早饭胃会疼,于是临走几天一直在她耳边唠叨,早上早点起床,要吃早饭。这天半夜,她睡的迷迷糊糊,觉得手机怎么亮着,没多在意,又继续睡过去。早上六点,他走了。七点半,闹钟响了,她把手机按到,迷迷糊糊中忽然反应过来,原来半夜是他在给她定闹钟。

    厨房里一堆新鲜蔬菜,餐桌上还放着一堆她爱吃的点心。爱在细微处蔓延。用蜂蜜和花生碎制作超香脆【庆德酥】
庆德酥

配料:

A.绵白糖400g、猪油320g、小苏打6g、泡打粉6g 

B.鸡蛋60g

C.烤熟的低筋面粉500g

D.蜂蜜   50g

E.花生碎50g

用蜂蜜和花生碎制作超香脆【庆德酥】

制作过程:

1.先将配方A放在操作台上混合拌至微发。

2.在步骤1中分次加入B混合拌匀。

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3.然后加入过筛的C拌匀。

4.在步骤3中加入D混合。

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5.最后加入烤熟的E充分拌匀,再松弛10分钟左右。

6.将松弛的步骤5盖上保鲜膜,再用擀面棍擀开约0.5cm厚。

7.再将步骤6用花纹擀面棍擀压约0.4cm厚。

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8.将步骤7用美工刀切成长8cm、宽3cm的长条。

9.将步骤8均匀的摆入烤盘。

10.入炉以上下火170/150℃烤至表面金黄色约15分钟左右即可。

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