谷类饼干养生类12个 

配方

白油： 40g    黄油：80g     绵糖：80g           鸡蛋： 30g

薏仁粉：20g      糙米粉：20g     黄豆粉：20g       低筋面粉：90g

制作过程

1  先将白油和黄油搅拌至乳化状。

2  在步骤1中分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3  在步骤2中加入绵糖，搅拌均匀。

4  将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤3中，搅拌均匀。

5  将面团松弛10分钟，将其分割成10g/个。

6  将其搓圆，再搓成长条状。

7  将3根长条摆放在一起。

8  将其入炉烘烤，以 180/170℃烘烤大约20分钟。

注意事项

薏仁粉、糙米粉、黄豆粉也可以用其他的粉类代替。 

加入的鸡蛋需要分次加，以免油蛋产生分离。  

分割的时候，要大小均匀。 

摆放的距离要控制得当。

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