厨房小秘诀：

1.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味绵密而回味无穷。

2.最好选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才更香甜。

3.要用小火慢慢熬，南瓜内有丰富的纤维，熬出来的汤口味才会浓厚。

这款汤汁很适合在家做给老人或孩子喝。可爱的奶黄色汤，加上牛奶的香味，让它成为色香味俱全的营养早餐，作为午后甜点也很不错。

奶油南瓜汤

材料：

南瓜丁100克、洋葱丁15克、鸡高汤150毫升、奶油适量、鲜奶油30毫升、盐和白胡椒粉适量

做法：

1、平底锅加热奶油，炒香洋葱丁，加入南瓜丁炒软。

2、再加入鸡高汤，煮开后，开小火煮约20分钟。

3、将2用均质机搅打成泥，再倒入另一锅中，煮开。

4、加入鲜奶油、盐和白胡椒粉调味。

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