这是一个玻璃房子，

她在城市中心的西北湖畔，

背后是森林和花园，

前面是西北湖和湖边小径，

门前有颗大树。

她原来是一个玻璃花房，

每次路过，

我都想，

要是能把她变成一间咖啡馆，

那该多美啊！

——我欣赏那个人的想法，

他把她变成参差花房咖啡，

如今我已在其中喝过咖啡。

咖啡冻饮(6杯）

材料：

      咖啡粉35克

      水500ml

      细砂糖40克

      吉利丁粉8克

      水15ml

      淋在上面的奶精

      鲜奶油240ml

      牛奶60ml

      咖啡酒70ml

      装饰用的咖啡粉适量

制作：

1、使用冰咖啡专用咖啡豆，煮沸所需份量的水，以滤纸滴漏出浓咖啡。取其中300ml使用。

2、在搅拌盆内倒入300ml的热咖啡，加入细砂糖，搅拌溶解。

3、加入泡好的吉利丁搅拌溶解。

4、过滤后倒入另一个搅拌盆内，盆底泡浸冰水，偶尔轻轻搅拌，等待冷却，待咖啡冻液冷却后，倒入杯中，放入冰箱冷藏凝固。

5、将鲜奶油、牛奶、咖啡酒搅拌均匀，制作淋在咖啡冻上的奶精。

6、将调好的奶精适量淋在冷藏凝固的咖啡冻上，覆盖整个表面。

7、用茶筛洒上少量咖啡粉装饰。

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