每个人心目中大约都有开家小店的梦想，花店、书店、甜品店、咖啡店……尤其是小女生，更爱做这样的梦吧。一个小而美丽，愿意把所有心思花在上面的梦一般的店铺。无论是想把所有的热情聚集在一点，还是想找个能够让人放松下来安心休憩的地方，我们曾经或者现在仍然拥有这样一个梦想。

真实而简单、自由而轻松、亲切而温暖，甚至，我们追求某一个午后的慵懒。怀着这样一个轻巧的梦想我们走过很多年，如果现在它还在，如果看到街角那一处的美妙我们仍然心动，那么不如行动。

我跃跃欲试，却保持理智做好一切准备，不久了，离实现梦想，不会太久。

百香果奶酪薄荷葡萄柚冰沙（3个模具）

 材料：

      牛奶25克

      淡奶油80克

      糖32克

      吉利丁2克

      百香果酱30克

装饰：

      柠檬罗勒冰沙100克

      橙子适量

      薄荷叶适量

制作：

1、将牛奶和淡奶油倒入平底锅加热至沸腾。

2、把泡好的吉利丁放入1中，搅拌至融化，冷却降温。

3、将百香果果酱和2倒入果汁机搅打均匀，过筛。

4、将果汁倒入矽利康模具中，放入冰箱冷藏凝固。 

装饰：

5、将橙子切块，备用。

6、在碗中放入冰沙球，在上面摆上一个百香果奶酪，再周围放上橙子块，及薄荷叶即可。

柠檬罗勒冰沙

    材料：

      水（1）1300克

      糖575克

      浓缩柠檬汁230克

      水（2）220克

      罗勒1根

冰沙制作：

          1、将水（1）煮沸，加入罗勒，等味道出来，将罗勒捞出来。

          2、把糖加到1中，搅拌直到溶化。

          3、将柠檬汁与水（2）搅拌均匀倒入2中，加热搅拌均匀。

          4、将3隔水降温。

          5、将4倒进冰淇淋机搅拌。

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