冬日。阳光出奇的明媚与温暖。一条看不到尽头的柏油马路。白色风衣女子满脸笑意的与身旁黑衣男子携手散步于马路边。虽然男子不断数落女子如何不好。可是他却全程紧握她的手。他看着她笑，跟着笑了。

青梅竹马，两小无猜，她古灵精怪，他宠溺包容。十七岁她想去远方，他微笑说累了回来。七年后她回来，岁月几经变迁，有些感情却没有消减。他依旧单身，心里有些紧张，脸上却云淡风轻：还走么？她摇头。他迟疑着又问：留在哪里？

她望向他，笑着说：如果你肯收留我……

她用七年完成心中追逐的梦想，从没想过会有另一人把等待她作为明天，人生重要的是珍惜，如果她仍旧不知足，就该注定失去。他愿意等她，她愿意爱他。她愿意留在那终生的港湾，用余生去守护。

巧克力芝士船

总重1250g，每个120g，可做10个巧克力芝士船。

【材料配方】

高筋面粉：      ………… 400g（80%）

低筋面粉：      ………… 100g（20%）

砂 糖：         ………… 90g （18%）

盐：            ………… 6g  （1.2%）

鸡 蛋：         ………… 75g （15%）

牛 奶：         ………… 80g （10%）

烫 种：         ………… 50g （10%）

干酵母：        ………… 6g  （1.2%）

水：            ………… 180g（36%）

黄 油：         ………… 50g （10%）

【内 馅】

奶油奶酪：      ………… 200g

【表面装饰】

墨西哥：        ………… 适量

耐高温巧克力豆：………… 适量

【制作过程】

1.  将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌至拉开面膜即可。2.  室温30℃，醒发30分钟，压平，冷藏30分钟。3.  将面团擀开，包入奶油奶酪。

4.  将面团擀开，四折一次，冷藏，松弛20分钟。5.  将面团再次四折一次。6.  擀压至1.5cm厚，分割成120g/个。

7.  放入轨道模具中，以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。8.  发酵好，表面刷蛋液，挤上墨西哥。9.  洒上耐高温巧克力豆。

10.以烤箱温度上火180℃，下火210℃，烘烤20分钟。

**************************************************************************************