母亲节那天，他特意提前请了假回母亲家。买了很多菜，他系上围裙做饭。母亲在小区里另一家做钟点工，给别人做饭打扫房子，是她自己的坚持。

自他结婚后，母亲就很少干预他的生活。他想起母亲一个人辛辛苦苦将他拉扯大，从来都是清清淡淡的样子，再辛苦也不会颓唐，年纪大了，也不愿拖儿子的后腿，坚持不做“无用的人”，一个人生活。

他在厨房忙碌着，偶尔看窗外的夕阳，想着母亲快要回来了，心里竟是一片苍凉。古往今来，做儿子的最多能做到什么程度呢？他不知道，他今天没有让妻子过来，想和母亲两个人吃一顿多年前吃过的饭。

屋里浮动着康乃馨的芬芳，很快他的菜做好了，看见母亲从花园走过来，他摆好桌子，站到了门后，母亲推门进来，被他一把抱住，听他突然说：“妈，您辛苦了。”眼中似乎有泪，吓了一跳，而后欣慰地拍拍他的背，没有说什么，只拉着他去吃饭。

不怨不怪，原本是每一位母亲对儿女的宽容。纵然难报三春晖，但感恩父母应当及时而为。趁机会还在，多做一点吧。愿天下父母，都能幸福安康。

和风烧果子面包

雪白乳酪面团8个，60g一个。

【烧果子皮】

鸡 蛋：   ………… 100g 

糖 粉：   ………… 50g 

牛 奶：   ………… 250g 

黄 油：   ………… 30g 

低筋面粉：………… 100g

抹茶粉：  ………… 3g

【烧果子皮制作】

将所有材料一起搅拌，至无颗粒状，放入平底锅煎熟即可。

【制作过程】

1.  准备雪白乳酪面团8个，60g/个。2.  将面团包入奶酪馅。3.  放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。

4.  发酵好后，在表面刷上蛋液。5.  放入烤箱，以温度上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。6.  出炉，盖上烧果子皮。

（注：雪白乳酪面团制作见雪白乳酪面包。）

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