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在家自制营养美味两相宜的意式经典蘑菇火腿面包
(2012-12-26 10:06:19)
标签：
家庭美食美食食尚先生意式蘑菇火腿面包 |
分类： 家庭DIY西点烘焙 |
在家自制营养美味两相宜的意式经典蘑菇火腿面包
西阳做出的面包尝尝让吃过的人赞不绝口，她的梦想是开一家面包店。终于西阳在自己的姐妹的资助下开了一家姐妹烘焙屋。姐妹烘焙屋开张那天，是西阳最高兴的日子，那一天，店里的面包免费品尝，顾客盈门，非常热闹。
那时候，西阳和卫青刚认识，两人都对彼此有好感。卫青担心西阳一个人忙不过来，提出要到西阳的烘焙屋打工，西阳婉言拒绝，倔强的她要靠自己的努力去实现自己的长久以来的梦想。
刚开张，店铺的生意不是很好，每天店内都要剩好多面包，西阳愁眉不展，卫青每天都来到店里，买走所有剩下的面包，好让西阳早点关上店铺回家。卫青的理由是自己白天工作忙，没时间吃饭，买来这个一天三餐都解决了。
一天，一位阿姨来买面包，阿姨告诉西阳，有个年轻人常常给他们送面包吃，他送的面包很好吃，年轻人告诉他们是这家烘焙屋做的面包，于是敬老院就托自己来买，阿姨说那是个善良的小伙子。
西阳听后，一股暖流流入心田。西阳回家告诉父母，自己找到了可以相伴一生的人。
意式蘑菇火腿面包
总重950g，每个60g，可做15个。
【材料配方】
高筋面粉：………… 500g（100%）
砂糖：
盐：
干酵母：
牛奶：
鸡蛋：
烫种：
水：
黄油：
【蘑菇酱】
洋葱：
土豆泥：
培根丁：
蘑菇片：
青酱：
芝士粉：
沙拉酱：
【蘑菇酱制作】
将所有材料一起搅拌均匀即可。
【制作过程】
1.
4.
7.
10.发酵好后，在表面刷上蛋液。11.放上蘑菇酱。12.放入烤箱，以上火200℃，下火190℃，烘烤15分钟。
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