番薯又名红薯，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，还有铁、钙等金属元素，有着极高的营养价值。可以蒸、煮、烤，有时还可以用来吃火锅，是非常朴实和亲民的营养食材。今天要做的这款番薯饼，不但颜色暖人心，而且花纹也充满诱惑力，更重要的美味香味无法挡咯！喜欢美食的朋友，可不要错过哦

他们分手后，她经常给他打来电话，他照接不误，接不住的时候，也会给她回电话，分手是她提出的，原因听起来很荒谬，因为他把她养胖了，她想瘦回去。他很爱她，以至于不忍心拒绝，点头同意了。

她把所有能吃的东西都清空，挨了三天饿，实在忍不住了就吃苹果充饥，连走路的力气都没有了。到了第四天，她的桌子上出现了一块香甜的烤番薯饼，她咽了口水，这对于饥肠辘辘的她来说，是一个巨大的诱惑。她注意到旁边有个小纸条：人们都以为红薯吃多了能发胖，其实相反，红薯恰恰有助于减肥，并且能及时补充人体所需营养素，补益气血。那是他的字，她认得的，她曾经不止一次嘲笑过他写的字，歪歪扭扭。

她半信半疑地拿起桌上的番薯饼，试着咬了一口，微微笑了。她心里突然有些内疚，她好像从没夸过他，其实他有那么多优点。她陷入了对往事的回忆中。这时，一张小纸条透过门缝跑了进来，她捡起来一看，仍是他的手笔：别贪吃，让胃慢慢适应，喝点水。她有些不服，却还是给自己倒了杯水喝。

这样的日子过了两星期。她吃了十天的番薯饼，口味不同的番薯饼。一天，她兴冲冲地给他打电话，说：我瘦下来了。她约他出去玩，他欣然应允。游乐园里，她像个孩子似的跑来跑去，他看到她确实瘦了些。他想该是离开的时候了。

他刚走出园门，手机就响了，是她打来的。他迟疑了下，挂断了。“你要走了吗？”他扭过头，她眼圈已经红了。“这么多天里，我想了很多了，我叫你出来的时候，就已经下定决心，到此为止了，我知道一直以来我很虚荣，但是我决定从今天开始，我要按照自己的方式快乐地活着，我想我找到了，那个能和去我相伴一生的人。”

他静静地站在那里，听她把话说完，仍旧是点了点头，朝前迈开了脚步。“我知道，有些东西失去了，就再也回不来了……”她在哭。他心里很痛，却没停下脚步。她蹲下去，泪水像断了线的珠子，耳边仿佛响起起刘若英那忧伤的歌喉：后来，我总算学会了如何去爱，你却消失在人海。

“如果我们是彼此的灯塔，即便是在茫茫人海，依然能找到对方。”她听到脚步声响起的时候，他已来到了她面前，慢慢蹲下去，轻轻地温柔地帮她擦干脸上的泪珠儿。

番薯饼

配方 

番薯： 200g      黄油：10g     绵糖：20g        柠檬汁：10g

蛋黄： 1个      鲜奶油：25g   白兰地：5g     蛋黄：15g

制作过程  

1、先将番薯削去皮，切成小片，放入锅内煮熟。

2、冷却后用棍子将其捣成泥状。3、将绵糖、黄油、柠檬汁加入，搅拌均匀。

4、加入蛋黄和鲜奶油，充分搅拌均匀。5、加入白兰地搅拌均匀。6、装入裱花袋内，用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状。

7、入炉烘烤，以  210/200℃烘烤至表面定型后，在表面刷上蛋黄液。8、再继续烘烤至表面上色即可出炉。

注意事项

番薯一定要煮熟。

加入其他材料的时候，要待番薯泥冷却后方可进行。

番薯泥要制作得很细腻。 

挤形状的时候，要大小一致。 

注意烘烤的时间和烘烤的温度。